Swangerskap

Hoe groei grondboontjiebotter?

Pin
Send
Share
Send
Send


neut - Hierdie term het ander betekenisse, sien Nut (betekenisse) ... Wikipedia

Die neute - Hazelnoten Kastanjes Koreaanse sederhout. In 'n streng wetenskaplike sin is neute nie, maar hierdie naam sit saam met hulle in die kok ... Wikipedia

grondboontjies - Die blare en vrugte van kulturele grondboontjies ... Wikipedia

grondboontjies - a, m. [Grieks. Arachis]. Herb oliesade plant dit. peulgewasse met vrugte wat olierige stowwe bevat, eetbare vrugte van hierdie plant, grond of Chinese okkerneut. Sherbet met grondboontjies. A. In suiker. ◁ Grondboontjie, aya, o. En 'n paar neute. Aah ... ... Ensiklopediese Woordeboek

NUTS - 'n groep verskillende vrugte wat bestaan ​​uit droë houtagtige dop (dop) en die eetbare kern (saad) wat daarin ingesluit is. In die alledaagse lewe en handel, is die algemeenste neute: grondboontjies (grondboontjies), okkerneute, hazelnoten (bos) ... ... 'n kort ensiklopedie van die huishouding

Gekweekte grondboontjies - Die blare en vrugte van kulturele grondboontjies ... Wikipedia

Chinarik - Hazelnoten Kastanjes Koreaanse sederhout. In 'n streng wetenskaplike sin is neute nie, maar hierdie naam sit saam met hulle in die kok ... Wikipedia

neut - a, m. 1. Die vrug van sommige plante, wat 'n eetbare kern in 'n sterk dop is, dop. Geroosterde neute. Prick nuts. Knieboontjies. | in betekenis Sobir. Amandelmoer Neutmuskaat. □ Nut hierdie jaar is nie genoeg nie. V. Chivilikhin, Maand in ... ... Klein Akademiese Woordeboek

VIETNAM - Die Sosialistiese Republiek van Vietnam (NRW), 'n staat in die oostelike deel van die Indokinaanse skiereiland, in Suidoos-Asië. Dit grens China in die noorde, Laos en Kambodja in die weste, en word gewas deur die waters van die Suid-Chinese See in die ooste, insluitende die Golf ... Collier Encyclopedia

Viëtnam - Die Sosialistiese Republiek van Vietnam, die staat in die Suid-Ooste. Asië. Aanvanklike streek Vereffening van die mense van Vietnam sluit meer saai in. land bass. Xijiang-rivier (Suid-China), waarvandaan die eilande langs die kusvlaktes geleidelik in die suide beweeg het. Van hier af en ... ... Geografiese ensiklopedie

Beskrywing en geskiedenis van die oorsprong van die grondboontjiebotter

In die voorkoms lyk die grondboontjies van 1 tot 6 cm lank. Die aantal geelige sade wat daarin ingesluit word, is gewoonlik van 1 tot 3 en kan maksimum 6 stukke bereik. Die saadjas gebruik verskillende skakerings: diep pers, rooi, pienk of gevlekte.

Grondboontjiebone

As gevolg van bestuiwing van blomme en daaropvolgende bevrugting groei die onderste gedeelte van die eierstok. Dit vorm 'n gynofor - 'n skiet wat die nat lae van die grond binnedring en 'n vrug vorm. As die blomme op 'n hoogte van meer as 20 cm van die grond geleë is, het hulle geen kans op saadvorming nie.

Vertaal uit die Griekse grondboontjies, beteken 'n spinnekop. Die plant verskuldig sy naam aan die gelykvormigheid van die maaspatroon op die oppervlak van die peul met die spinnerak. A Grondbone word dikwels grondboontjies genoem as gevolg van vrugte rypwording.

Aan die einde van die 16de eeu het Portugal 'n kolonie in Canton gestig. Die plant blyk te wees in China, waar die plaaslike bevolking dit waardeer het. Peanuts het gehelp om die probleem met honger in die land op te los en het die naam Chinese moer gekry.

Die volgende bestemming was Afrika, waar dit goed op feitlik onvrugbare gronde gevestig het. Saadgebiede van grondboontjies het vinnig gegroei, oliesade is vir uitvoer gegroei.

Massaverdeling van neute in die Verenigde State het in die XIX eeu na die Burgeroorlog van 1861 begin. Op advies van die Amerikaanse landboukundig George Carver het boere die saad van grondboontjies en katoen afgewissel, wat meer en meer weens 'n katoenweefsel dood was. Boonop het moeropbrengste baie keer katoeninkomste oortref en het dit die hoofgewas in die suidelike Verenigde State geword.

D. Carver ontwikkel honderde variëteite produkte en produkte van die plant. Grondbone is deel van drankies, kleurstowwe, skoonheidsmiddels, medisyne.

Rusland kon die volle voordele van kultuur op die beurt van die XVIII-XIX eeue waardeer. Die mees geskikte vir klimaatstoestande vir die verbouing van grondbone is in die Kaukasus geleë, Sentraal-Asiatiese republieke, in die suidelike deel van die Oekraïne, in die Noord-Kaukasus.

Kalorie en vitamien samestelling

Peanuts is hoog in kalorieë: 100 g van die produk bevat 551 kcal . Mense wat geneig is tot vetsug, word nie aanbeveel om betrokke te raak in neute nie, veral geroosterd.

Peanut is 'n hoë-kalorie produk

Ten spyte van die grondboontjie wat aan die peulvrugtefamilie behoort, is dit die naaste aan neute in terme van voedingstowwe en vitamiene.

Chemiese samestelling sluit in:

  • noodsaaklike voedingstowwe - proteïene (26.3 g / 100 g), vette (45.2 g / 100 g), koolhidrate (9.9 g / 100 g),
  • sellulose, suiker, stysel,
  • vitamien kompleks (B, C, E, PP),
  • mikro- en makronutriënte - fosfor, sink, yster, koper, kalsium, magnesium, mangaan, kalium, natrium, selenium.

Nuttige eienskappe en nadele

Spesialiste wat die eienskappe van grondboontjies bestudeer het, het tot die gevolgtrekking gekom dat die voordele en nadele van die produk ongeveer dieselfde is. As kontraïndikasies vir die gebruik oorweeg moet word en 'n maatstaf in ag geneem word, kan onaangename gevolge vermy word.

Die voordelige eienskappe van grondbone is soos volg:

  1. Proteïene en vettevervat in grondboontjies word maklik deur die liggaam geabsorbeer. Ryk vitamien- en elementêre samestelling plaas die moer op dieselfde manier as produkte wat aanbeveel word vir gesonde eetgewoontes.
  2. Die teenwoordigheid van linolzuur verminder die risiko van die ontwikkeling van sklerose. Met voldoende inhoud van hierdie belangrike komponent in die liggaam vind die sintese van essensiële vetsure - linoleens en arakidonies plaas. Hulle laat jou toe om 'n normale vlak van cholesterol in die bloed te handhaaf.
  3. Grondboontjievrugte help om bloedstolling te verhoog, wat bloedverlies by beserings en by pasiënte met hemofilie verminder.
  4. As gevolg van die hoë inhoud van antioksidante, is okkerneut (veral geroosterde) 'n nuttige profylactiese middel vir hart- en vaskulêre siektes. Verlaag die verouderingsproses en verdeling van kankerselle.
  5. Natuurlike vesel in grondboontjies help om vertering te verbeter, uitskeiding van patogene bakterieë uit die liggaam.
  6. Aminosuur, deel van grondboontjiebotter Tryptofaan produseer serotonienhormoon in die liggaam. Die hoë inhoud verwyder mense van depressie, herstel die senuweestelsel na spanning.
  7. het choleretiese aksie.
  8. Dit is 'n goeie helper om infeksies te beveg, verhoog immuniteit.
  9. Met konstante gebruik van vrugte in klein hoeveelhede, het mense opgemerk verbetering van gehoor, geheueverhoogde konsentrasie van aandag.

Produkte afkomstig van neute het byna dieselfde voordelige eienskappe:

  • grondboontjiebotter bewaar die kompleks van essensiële vitamiene en elemente
  • grondboontjiebotter melk het 'n positiewe uitwerking op die spysverteringskanaal,
  • grondboontjiebotter gee die liggaam energie.
Grondboontjiebotter is 'n waardevolle dieetplantproduk

Nut Harm:

  1. Saadjas kan allergiese reaksies veroorsaakgewoonlik uitgedruk deur jeuk en rooiheid van die vel. In seldsame gevalle is braking, laringeale swelling moontlik.
  2. Vir siektes van die gewrigte eet kosse hoog in proteïene is kontraindikasie.
  3. As die saadbehandeling, vervoer- of bergingstegnologie geskend is, 'n moer kan gifstowwe ophoop. Wanneer jy koop, moet jy dus seker maak dat daar geen vorm op die dop is nie. Buitelandse reuk is ook onaanvaarbaar.
  4. Mense wat aan spatare ly, moet nie grondboontjies eet nie as gevolg van sy Vermoë om bloed dikker te maak.

Die bekende grondboontjie-dieet bring baie vrae. Aan die een kant bevorder die moer vinnige verdeling van vette. Aan die ander kant van die skaal - hoë kalorieproduk.

Grondboontjiebespuiting

Die smaak van neute is bekend vir almal. Geroosterde, sout, soet, heuning-sesam - jy kan dit by enige winkel koop. In 'n verpletterde vorm is die grondboontjie deel van verskillende bakkeryprodukte, sjokolade pasta, halva, ys, koffie drankies.

Die meeste van die oes word verwerk vir die vervaardiging van groente-olie. Die hoogste graad word gebruik in die vervaardiging van inmaak en suikergoed. Die laer grade grondboontjiebotter word gebruik om Marseille se seep van hoë gehalte te maak.

Nut saad proteïen is 'n integrale deel van verskillende soorte gom, plastiek. Dit word gebruik in die produksie van groente wol - ardila.

Die botva van die plant gaan die beeste voed.

Verbouingstegnologie

Om 'n baie hoë gehalte produk te word en 'n ryk oes te oes, jy moet die aanbevelings volg:

Grondboontjiebome in blom

  1. Voorbewerkingsbewerking kunsmis laat jou toe om die opbrengs met die helfte te verhoog. Groeiende grondbone vereis goeie beligting en warm grond. Die optimum temperatuur vir ontkiemende sade is 25-300C. Die onderste limiet waarteen hulle ontkieming nog steeds moontlik is, is nie laer as 140C nie.

  1. Landing is die beste aan die begin van Junie.. Teen hierdie tyd is die risiko van ryp op die grond minimaal. Vir saai word droë sade en boontjies gebruik. Tuiniers beveel aan om groot sade te kies, anders kan jy nie vir saailinge wag nie.
  2. Sit 3-6 stukkies neute in die gatdiepte van 7-10 cm (soms 'n bietjie meer)Die afstand tussen oesrye is nie minder as een meter nie. Op nat grondsoorte saai saad 3 cm van die oppervlak.

Aangesien die moer ryp word, is dit moeilik om die presiese datum van oes vas te stel. Dit is gemiddeld 3-4 maande vir vroeë variëteite en tot 'n halwe jaar vir laatstes. U kan die mate van gereedheid skat deur 'n paar stukkies te proe.

Versamel grondboontjies in droë weer.. Struike moet maklik uit die grond getrek word. Wanneer die grond begin vries, bly die meeste van die gewas risiko's ondergronds.

Dan word die boontjies vir 'n paar weke in die son gedroog en na stoor of verwerking geneem.

Sorgreëls

Om 'n goeie oes te kry, moet jy die lote versorg.

  1. Om die nodige vog te skep Grondboontjie water elke 2 weke. In 'n droë tyd word hierdie tydperk met die helfte verminder. 3-4 weke voor oes word water gestop.

  1. Na die voorkoms van bloeiwyses spandeer gereelde helling van bosse.
  2. verpligte skoffel.
  3. bemesting ten minste 3 keer gedurende die rypwordingstydperk. Top dressing kan die opbrengs aansienlik verhoog, en die aantal onderontwikkelde boontjies verminder.
Industriële grondboontjiebotter

Dit word nie aanbeveel om grondboontjies in dieselfde gebied meer as 2-3 keer op 'n ry te groei om te verhoed dat die kultuur besmet word met patogene organismes wat in die grond en plantreste voortduur nie.

gevolgtrekking

Grondboontjies is 'n unieke kultuur. Soos 'n verteenwoordiger van peulplante, ryp dit in die grond, soos aartappels. Dit het baie voordele as 'n voorkomende en terapeutiese middel.. En die wye omvang van die moer in verskillende tipes nywerhede maak dit 'n universele produk.

Wat is grondboontjies?

Onder hierdie naam word 'n hele genus van peulplante gekombineer, wat na raming sowat 70 spesies insluit. Die oorsprong van die woord "grondboontjie" het waarskynlik antieke Griekse wortels, vertaal as "spin" en word geassosieer met 'n netto patroon op die vrug. Die genus van hierdie plante behoort aan die gesin Peulgewasse of Mot, en hulle vrug word op sy beurt die boontjie of die peul genoem. Dit is enkel-nes, die sade in dit word in 'n ry gereël. Dit is die volledige antwoord op die vraag of grondboontjies neute of boontjiebome is. Dit is beslis 'n bob. Op die oomblik is slegs een spesie buite Suid-Amerika bekend - dit is 'n gekweekte grondboontjiebotter. Die plant word aktief verbou oor die hele wêreld, in Amerika, Asië, Europa. Die maksimum opbrengs behaal in Israel.

Gekweekte grondboontjies (grondboontjies): beskrywing

Dit is 'n jaarlikse plant met 'n hoogte van 25 tot 70 sentimeter. Die wortelstelsel het 'n kernstruktuur en eerder takkig. Peanutstengel 4-5-gesig, kaal of kaal. Laterale takke, afhangende van die verskeidenheid, kan regop wees (bosvorms) of kruipende. Die rangskikking van die blare van die plant is 'n ander, die lengte is verskillend - van 3 tot 10 cm. Hulle is gepaarde-pinnate, heeltemal, verleng en spits. Stipule groei saam met petiole. Gekweekte grondboontjieblomme kan geelrooi of wit wees, versamel in kort kwasvormige bloeiwyses.

Hoekom word grondboontjies grondboontjies genoem?

Die argument oor wat 'n grondboontjie is 'n moer of boontjiepoot, is die antwoord reeds gegee. Maar die vraag ontstaan, hoe eindig hulle in die grond as dit vrugte is. Grondbone - 'n wonderlike plant, en hierdie feit is 'n bewys hiervan. Bloei hou net oor 'n dag. Nadat bevrugting plaasvind, begin die groeiproses van die gynofor (houergroei). Dit verleng geleidelik en saam met die eierstok grawe dit in die grond waar die verdere ontwikkeling van die boontjie en sy rypwording plaasvind. Die blom van die plant self is lank genoeg, begin in Junie en duur tot herfs. Een plant kan tot 40 boontjies produseer.

Is dit moontlik om grondboontjies op jou webwerf te laat groei?

Die kwessie van hoe om grondboontjies te groei, kom dikwels in die somer inwoners en tuiniers voor, want almal wil iets interessant, indien nie eksoties, in hul plot hê nie. Ertjies ken, is lief en groei baie. So, grondboontjies is die naaste familielid, dit lyk nie net so nie, maar ook agrotechnology is net so eenvoudig. Die belangrikste vereiste is warm somer. Grondboontjies is baie termofilies, en as die temperatuur onder +15 daal, stop die groei byna. Die besluit oor die voorspoed van sy landing moet gemaak word met inagneming van hierdie faktor. As die temperatuurval korttermyn is, kan die beddens gesluit word met 'n spesiale materiaal of film. Groeiende grondboontjies in die suidelike streke is maklik en maklik; dit is ook moontlik in die middelste baan, maar tydelike skuiling mag nodig wees. In die Oeral en Siberië in die oop veld is dit bietjie moeilik as die somer baie warm is, wat nie gewaarborg kan word nie.

Soms word grondboontjies tuis gegroei, wat ook redelik aanvaarbaar is. Dit is egter die moeite werd om te onthou dat jy nie 'n groot oes sal kry nie. Saad kan gekoop word by 'n spesialiteitswinkel of gewone grondboontjies op die mark, maar dit moet net in die dop wees. Kies 'n pot is nie baie diep nie, maar wyd. Grond is die beste om die aankoop te gebruik, moenie vergeet om die onderkant van die skottel dreineringslaag te vul nie.

Grond vir grondboontjies

Grondboontjies is peulplante, en almal het lig, vrugbare en goed gedreineerde grond. In die grond moet nie stagnant wees nie. Kies 'n sonnige plek vir grondboontjies, dit sal nie in die skaduwee groei nie, die plant is baie sonnig.

Dit is moontlik om 'n grondboontjie te plant wanneer die grond tot minstens 15 ° (nie vroeër as die tweede helfte van Mei) opwarm nie. Maak op die voorbereide bed die gaatjies 10 cm diep, rangskik dit op 'n afstand van 30-50 cm. Daar moet ook 'n aansienlike spasie tussen die rye (25-30 cm) wees, aangesien die plante versprei en met 'n sterk wortelstelsel is.

Saadvoorbereiding

Saad voor plant kan week vir 12-24 ure gewas word voordat dit gespoeg word. Voordat jy dit plant, gooi die gat, sit twee of drie neute daarin en strooi die grond. Lote verskyn redelik vinnig, en hulle groei te intensief. In streke waar die lente lank of koel is, kan grondboontjies ook geplant word. Verbouing is moontlik deur saailing. Notte moet ook in water geweek word en dan op 'n diepte van ongeveer 5 cm in klein potte (8-10 cm lank) geplant word. Dit moet gedoen word rondom die begin of middel van April.

Gieter en bemesting van kunsmis

Grondboontjies is baie sensitief vir oortollige vog in beide die grond en die lug, dit hou nie daarvan nie. Dus, in terme van water, is alles eenvoudig. Dit is genoeg om die grond een keer per week effens te vogtig, as daar reën is, moet dit nie gedoen word nie. Volwasse plante word net natgemaak in die geval van 'n baie droë somer, en net tot die eierstokke in die grond inboor.

Grondbone reageer goed op minerale bemestingstowwe. Dit is die beste om dit by die grond in te voeg in die proses van grawe en toestelbeddens. Gebruik komplekse dwelms.

Peanut Care

Om te weet hoe om grondboontjies te groei in jou somerhuis, kan jy altyd 'n klein oes voedende neute kry. Die kultuur is baie onpretensieus en eenvoudig in landboutegnologie. Sorg voor blom- en vrugvorming bestaan ​​hoofsaaklik uit die onttrekking van die beddens uit onkruide en die grond los te maak.

'N Eiesoortige kenmerk van 'n grondboontjie is dat die blom in die oggend blom en vervaag in die aand, gedurende watter tyd dit bestuif moet word, slegs onder hierdie toestand sal die vrugvorm wees. Wanneer die ovarium geleidelik afloop en in die grond begrawe word, kan jy die eerste hilling deurbring. Hoe dit gedoen word, weet almal wie aartappels op die plot groei. Die prosedure word verskeie kere oor die hele seisoen herhaal soos nodig.

Die saad van die grondboontjie, asook sy jong saailinge, kan maklike prooi vir voëls word. Daarom word dit aanbeveel om eers die plante met 'n beskermingsnet te bedek, of om 'n vogelverschrikker op die tuinbed te installeer vir die skrik.

oes

Die feit dat dit tyd is om die vrugte van grondboontjies te oes, sal u die geel en droog blare en stingels van plante in kennis stel. As 'n reël gebeur dit in die herfs, in die middel van September. Jy moet die bos baie versigtig grawe, dit is die beste om vurke hiervoor te gebruik. Die wortels hoef nie van die stam afgeskei te word nie. Растения аккуратно отряхиваются от земли и сушатся целиком. Их требуется подвесить или разложить на сухой поверхности в хорошо проветриваемом, не сыром помещении. Через десять дней можно смело отделять арахис в скорлупе от сухого растения. Плоды нужно еще какое-то время подсушивать.Die dop moet uiteindelik uitdroog en dun en broos word. Daarna kan jy neute daaruit onttrek. Onder gunstige omgewingstoestande en behoorlike boerdery met een grondboontjieboom, kan jy tot 500 g vrugte kry.

Na die antwoord op die vraag of 'n grondboontjie 'n moer of boontjiepoot is, kan ons dit veilig begin groei. Agro-tegnologie is uiters eenvoudig en behels nie veel moeite en tyd nie. Maar hoeveel sal die vreugde van sy eie gewasse wees.

Die voordelige eienskappe van grondboontjies

Nuttige eienskappe in hierdie moer is groot soos die kalorie-inhoud. Die samestelling van grondboontjies in groot hoeveelhede bevat antioksidante, wat hoofsaaklik deur polifenole verteenwoordig word. As gevolg hiervan word dit gebruik as 'n profilaktiese middel vir siektes van die kardiovaskulêre stelsel, prosesse van vroeë veroudering en kwaadaardige gewasse. Studies in die afgelope jaar het die "grondboontjie" op dieselfde vlak met aarbeie (lees oor die voordelige eienskappe van aarbeie) en swartbessies, die antioxidant-effekte, is die tweede slegs vir 'n granaat.

Nuttige eienskappe wat daarin voorkom - proteïene maak die produk redelik voedsaam. Ja, en die liggaam absorbeer dit goed: grondboontjieproteïene word gekenmerk deur 'n optimale verhouding van alle aminosure.

Grondboontjie het 'n choleretiese effek, dit sal voordeel trek uit gastritis en maagseer en 12 duodenale ulkus, sal 'n voordelige uitwerking hê op die urinogenitale stelsel, help om velselle te vernuwe, aandag, geheue en gehoor te verbeter. 'N Paar gram grondboontjies is goed om te gebruik met ernstige uitputting, neurose, depressie en moegheid.

Almal weet van die smaak van hierdie neute, maar nie almal besef dat hulle 'n waardevolle oliegewasse is nie. Na alles, grondboontjies is peulgewasse, en bevat dus 60% vet en 30% proteïen. Daarom word die grootste deel van die gewas verwerk tot olie. Die hoogste grade uitstekende olie, byna nie minderwaardig in smaak vir olyfolie nie, word gebruik in die voorbereiding van die beste spesies ingemaakte vis, bakkery en suikergoedprodukte, margarien, sowel as farmakologie. Grondboontjiebotter van die laer grade word gebruik om seep te maak - dit is hoe 'n hoë gehalte Marseille seep verkry word.

Grondboontjieproteïene word gebruik vir die vervaardiging van hoë gehalte groentewol - Ardil, sowel as vir die vervaardiging van gom, plastiek en ander produkte.

Geroosterde neute is so lekker, sodat hulle gewillig geëet word, soms versoet of gesout. En in 'n gefragmenteerde vorm word hulle by baie banketbakkies, pasta, roomys, koffie, halvah gevoeg. Ware, hierdie neute is baie hoog in kalorieë: tot 5,960 kalorieë kom uit een kg grondboontjiebone!

Daar is nog 'n interessante feit: in die Verenigde State word grondboontjies gebruik om dinamiet te maak. In Rusland gebruik hulle soja in plaas daarvan.

Harm en kontraindikasies van 'n grondboontjiebotter

Ongelukkig het die grondboontjies negatiewe kante. Dit vertraag die bloedvloei, maak dit digter, wat die vate beskadig. Ook kontraindikasie vir mense met spatare.

Maar steeds is die belangrikste minus 'n allergiese effek met 'n taamlike gereelde gebruik. 'N allergiese reaksie kan voorkom met rooiery van die vel, jeuk, braking, sooibrand, en selfs laryngeale edeem en anafilaktiese skok.

Oorvloedige proteïeninhoud kan mense met artrose, artritis, jig benadeel.

En die laaste ding wat kan seer, is hoë kalorie-inhoud. As jy dus besluit om gewig te verloor en jou figuur skraal te maak, moet jy nie hierdie produk misbruik nie - tensy dit net 'n bietjie is en dan goed! In die algemeen beveel voedingkundiges aan dat hulle nie meer as 30 gram neute eet nie, en dit is beter om te beperk tot twintig.

Laat my bekendstel - grondboontjiebotter

Die tuisland van hierdie plant is Suid-Amerika. Die klimaat is warm en nie te bederf deur reën nie. Miskien is dit die ongewone kenmerk van vrugte rypwording. Maar alles is in orde.

Wat beteken die naam "grondboontjie"? Inderdaad, dit is dadelik merkbare teenstrydigheid - hierdie neute ryp op bome of struike, en nie in die grond soos knolle of wortelgewasse nie. Daarbenewens, uit die oogpunt van plantkunde, behoort grondboontjies tot die peulvrugtefamilie, en hier sien jy al iets gemeen - neem ten minste die vorm van die peule en die vrugte wat daarin geleë is, asook die smaak van hierdie ongerepte "grondboontjies", wat herinner aan die smaak van groen ertjies. In watter geval vorm hulle, begrawe in die grond en nie onder die strale van die son, soos byvoorbeeld in bone of bone nie? 'N Verduideliking van hierdie "gedrag" kan die droë klimaat wees van die plekke van natuurlike groei van grondboontjies, waarin plante wat kosbare vog uit die vuurwarmte probeer red, bestuifde blomme verberg om eierstokke in die grond te vorm.

As jy die ontwikkeling van die plant waarneem, kan jy sien dat die vrugte hoofsaaklik vasgebind is aan die blomme wat die naaste aan die grond is. Diegene wat groter is, selfs al het hulle bevrugting gehad, maar hulle kon nie betyds in die grond insteek nie, onvermydelik sterf. En selfs al is die blomme by die grondboontjie selfbestuiwe, leef hulle net vir 'n dag, so die eierstokke is ver van glad nie gevorm nie.

Grondbone is 'n suidelike kultuur, termofilies, maar jaarliks. Dit maak dit moontlik om dit baie suksesvol te groei, selfs in die konteks van ons klimaat. Deur die nodige voorwaardes vir die groei, ontwikkeling en bevrugting van grondboontjies te skep, sal dit moontlik wees om nie net die ongewone plantegroei van die plant in ag te neem nie, en vir jouself te verstaan, die grondboontjie is 'n moer of peulgewasse, maar ook om van sy eie tuinbed "lekkers" te geniet.

Die voordele van grondboontjies

Dit is moeilik om 'n persoon wat nie grondboontjies probeer het nie, te vind omdat hy in baie kosse teenwoordig is - in suikergoed, allerhande nageregte, in souse en pasta, in bak- en bakkeryprodukte. As gevolg van sy smaak en lae koste, is dit waarskynlik die mees gebruikte moer in die voedselbedryf. Iemand is 'n fan van moerertjies, iemand hou daarvan om hulle in 'n gesoute gebraai te word, en iemand hou van die delikate en dik tekstuur van grondboontjiebotter. So, wat is die gebruik van hierdie produk en is dit veilig om dit in onbeperkte hoeveelhede te verbruik?

Positiewe eienskappe van grondboontjies:

  • Dit is 'n baie voedsame produk, wat goed deur die liggaam geabsorbeer word. Die kalorie inhoud is 658 kcal per 100 gram. Vette - 45, 2g (byna die daaglikse koers van 'n volwassene), proteïene - 26,3 g en koolhidrate - 9,9 g, terwyl jy die plantaardige oorsprong van die produk in ag neem, moet jy nie bekommerd wees oor die teenwoordigheid van cholesterol nie. Gevolgtrekking: Aanbeveel vir herhalende pasiënte (as deel van 'n dieetdieet), mense met 'n groot fisiese inspanning (vinnige herstel van krag), swanger en lakterend (vitamiene en verhoogde kalorie-inhoud van borsmelk), mense met lae gewig, sowel as as 'n addisionele krag).
  • Nou oor die vitamiene. Groep B, wat baie metaboliese prosesse in die liggaam beïnvloed, die voorkoms en selfs die bui van 'n persoon, word amper teen volle sterkte verteenwoordig. 'N spesiale plek (in 100 g neute is die helfte van die daaglikse vereiste) word geneem deur foliensuur (B9), wat verantwoordelik is vir die veilige toestand van die bloedsomloop en immuunstelsels in die liggaam. Moenie so veel ascorbiensuur, maar vitamien E - 'n belofte van jeug en krag - 100 g neute meer as die helfte van die daaglikse norm. En die ware panacea vir baie ernstige kwale - vitamien PP, die behoefte en belangrikheid hiervan word deur die meeste progressiewe dokters erken. Gevolgtrekking: Grondbone word ingesluit in die dieet van swanger vroue (verminder die risiko om fetale patologieë te ontwikkel), met gesamentlike siektes (artritis, osteochondrose, beserings), hipertensie, spysverteringskanaal (normaliseer metaboliese prosesse, verwyder gifstowwe), pasiënte met kardiovaskulêre siektes (voorkoming en herstel na hartaanvalle), asook met lae hemoglobien en vitamientekort.
  • Soos vir mikro- en makro-elemente, bevat grondboontjies baie fosfor, kalium en magnesium, en natrium, yster, selenium, mangaan en sink is ook teenwoordig. Dit is moeilik om so 'n "vrygewigheid" van grondboontjies te oorskat, want 100 g van neute per dag kan tot 70% van die stowwe wat nodig is vir die volledige voeding van die selle van ons liggaam, voorsien.

Maar as jy grondboontjies verbruik, moet jy onthou dat moderering in alles nodig is!

Wat is die gevaar van grondboontjies?

Gegewe die hoë kalorie neute, moet hulle baie beperk wees om te gebruik vir mense wat aan oortollige gewigte ly, sowel as diegene wat 'n sedentêre leefstyl lei.

Peanuts, soos enige ander produk, moet versigtig in die dieet van baba-kos ingesluit word. Naas die feit dat 'n groeiende liggaam nie altyd suksesvol met 'n groot hoeveelheid inkomende vet hanteer nie (en dit is genoeg in neute), is die moontlikheid van allergiese reaksies nie uitgesluit nie. Daarom word kinders slegs vanaf 3 jaar, vanaf 2-3 neute per dag. As alles goed gegaan het, kan die dosis geleidelik verhoog word, tot 10-12 stukke. Kindergeneeskundiges beskou dit as 'n voldoende hoeveelheid, maar as die kind 'n grondboontjie goed behandel, kan die aanbevole dosis verhoog word. As jou baba 'n slegte aptyt het en hy nie so swaar as sy ouderdomsgroep is nie, sal 'n paar neute tussen voer 'n nuttige snack wees.

Die proteïen wat in grondboontjies voorkom, kan die sterkste allergeen vir sommige mense word, en dit is 'n ernstige klomp vir gesondheidsprobleme.

By die eet van grondboontjies kan allergieë na 'n paar minute voorkom, en na 5-6 uur. Druk die reaksie uit in die volgende simptome:

  • uitslag op die vel, dikwels vergesel van jeuk en seerheid,
  • swelling en rooi, geleidelik versprei van die bron van voorkoms op die oppervlak van die vel,
  • seerheid van die larinks, verander in edeem van die hele mondholte ('n duidelike teken van anafilaktiese skok),
  • naarheid en braking,
  • akute abdominale pyn.

As enige van hierdie simptome voorkom, moet jy ophou eet en 'n dokter raadpleeg. Veral belangrik is tydige mediese hulp in die opsporing van die simptome van anafilaktiese skok, waarin die risiko van 'n noodlottige uitkoms 20% bereik. Die eerste ding wat gedoen moet word, is om onmiddellik 'n ambulans te bel, en in afwagting van die aankoms van dokters, sit die slagoffer op sy rug, draai sy kop na die kant en verseker die maksimum invloei van vars lug.

Die gebruik van antihistamiene verlig pasiënte, maar in die toekoms moet mense met allergiese reaksies op grondboontjieverbruik met groot sorg kos kies. Veral sorgvuldig is dit nodig om die samestelling van nageregte te bestudeer, omdat dikwels onverskillige produsente, wat dure neute in die titel aandui, hulle inderdaad met die goedkoopste grondboontjies vervang en dit op die etiket in die kleinste lettertipe in kennis stel.

Nog 'n gevaar wat verbruik kan word in die gebruik van grondboontjies is die kwaliteit daarvan. Nie-nakoming van die reëls vir die berging en vervoer van die produk kan lei tot beskadiging en ophoping van die toksiese stof - aflatoksien (een van die mees kragtige en gevaarlike allergene). 'N Onaangename reuk, vorm op die dop, die ranco smaak van neute - dit alles praat van hul onvanpaste.

Grondboontjie geskiedenis en toepassing

Grondboontjie gras, genaamd grondboontjie, verwys regtig na peulplante, as ons die botaniese eienskappe oorweeg. In die gastronomiese en verbruikerskwalifikasies nêrens behalwe vir neute nie, word dit nie toegeskryf nie.

Die eerste bewyse van die gebruik van grondboontjies is versierde vaas van Suid-Amerikaanse Indiese stamme, geskep in die voor-Colombiaanse tyd. Navorsers het kennis geneem van die duidelike kontoere van die vrugte van hierdie kruie. Dit is Suid-Amerika, dit is die historiese tuiste van die grondbone, wat in Europa in die era van groot geografiese ontdekkings deur die Spaanse conquistadors bekendgestel is. Hulle waardeer die uitstekende voedings- en smaakkwaliteite van die produk aan die ander kant van die see.

In die begin van die 20ste eeu is grondboontjies nie net vir gastronomiese doeleindes gebruik nie. Medisyne, kleurstowwe, drukinkt, skoonheidsmiddels, drankies, huishoudelike chemikalieë en pasta is daarvan gedeeltelik of ten volle gemaak. Terloops, vandag is grondboontjiebotter een van die belangrikste areas van grondboontjiebewerking in Amerika. Dit was hoofsaaklik te wyte aan die landboukundig George Washington Kerver, wat die oes gewild gemaak het onder boere wat gely het aan lae katoenopbrengs. Met die oog op die verbouing van grondboontjies, het die meeste van hulle ryk geword, 'n rukkie is grondboontjies 'n belangrike landbougewas in die suidelike state van die Verenigde State.

Waar grondboontjies groei: uitvoerlande

Soos reeds genoem, is die natuurlike terrein waar grondboontjies groei, Suid-Amerika. Gevolglik is hierdie kultuur op ander vastelande wortel goed in die gebiede wat ooreenstem met die Suid-Amerikaanse klimaat. In die algemeen is dit 'n temperatuur van + 20˚C tot +27˚C. Daarom, in Rusland en die GOS-lande, word natuurlike toestande vir die verbouing daarvan op die Swartsee-kus, in die Kaukasus, in die suidelike streke van die Oekraïne geskep. Met toepaslike sorg groei die grondboontjiebotter egter amper deur die GOS.

Die chemiese samestelling van grondboontjies

Peanuts het 'n wonderlike chemiese samestelling, wat amper al die basiese vitamiene, minerale verbindings, organiese en vetsure insluit.

Die inhoud van vitamiene in 100 gram (% van die daaglikse inname) en hul voordele vir die liggaam:

  • PP (nikotiensuur) - 13.2 mg (60%). Stimuleer bloedsomloop in klein vate, verbeter die werking van die tiroïedklier en bynierkliere.
  • B1 (tiamien) - 0,74 mg (49%). Benodig vir normale vloei van koolhidraat-, proteïen- en vetmetabolisme.
  • B2 (riboflavin) - 0.11 mg (6%). Neem deel aan metaboliese prosesse, stimuleer selregenerasie en groei.
  • B4 (choline) -52,5 mg (10,5%). Normaliseer die aktiwiteit van die senuweestelsel en brein.
  • B5 (pantoteensuur) - 1,767 mg (35%). Dit het 'n wye spektrum van aksie, insluitend metabolisme, anti-inflammatoriese effek, die vorming en groei van weefselselle.
  • B6 (piridoksien) - 0.348 mg (17.4%). Voorsien metabolisme op sellulêre vlak.
  • C (askorbiensuur) - 5,3 mg (5,9%). Dit is 'n baie belangrike samestelling vir gesondheid, wat die liggaam se immuunvermoë verhoog, kollageensintese bevorder, vroeë genesing van wonde en weefselbeskadiging en die absorpsie van yster in die liggaam.
  • E (tokoferol) - 10,1 mg (67,3%). Vitamien wat selle voed, versterk die mure van bloedvate, sowel as wat as een van die belangrikste antioksidante optree.

Mineraalinhoud in 100 gr:

  • Kalsium - 76 mg (7.6%). Voorsien bloedstolling, verhoog die spoed van oordrag van senuwee impulse, het anti-allergiese en anti-inflammatoriese werking.
  • Magnesium - 182 mg (45.5%). Dit stabiliseer die senuweestelsel, verhoog die toon van die kardiovaskulêre stelsel, help selherlewing.
  • Natrium - 23 mg (1,8%). Verbeter die spysverteringskanaal en niere, is betrokke by die sintese van sekere ensieme.
  • Kalium - 658 mg (26.3%). Reguleer die waterinhoud in die liggaam, veroordeel die hartklop.
  • Fosfor - 350 mg (43.8%). Versterk beenweefsel, beïnvloed die werk van die senuweestelsel, niere, metabolisme.
  • Yster - 5 mg (27.8%). Neem deel aan die bloed, wat verantwoordelik is vir die vlak van hemoglobien.
  • Sink - 3.27 mg (27.3%). Verbeter metabolisme, versnel wondgenesing, versterk bene.
  • Koper - 1144 mg (114%). Bevorder die absorpsie van yster, het 'n ontsmettingseffek.
  • Mangaan - 1,934 mg (96,7%). Dit is nodig vir die produksie van baie ensieme, verbeter die funksie van die senuwee- en voortplantingsisteme.
  • Selenium - 7,2 mcg (13,1%). Dit is belangrik vir kankervoorkoming en immuniteit.

Peanut Kalorieë gelyk aan ongeveer 580 kcal per 100 gram. Basies is dit voorsien van vette - 100 gram van hul produk is nie minder nie as 40%. Proteïen is verantwoordelik vir ongeveer 26% en koolhidrate - ongeveer 10%.

Die genesende eienskappe van grondboontjies vir die liggaam

In die unieke samestelling van die grondbone is verborge voordele vir die menslike liggaam verborge. Gereelde gebruik van hierdie produk "dek" die problematiese en gebrekkige posisies in daardie voedingstowwe waarvoor die liggaam dikwels gebrekkig is. As gevolg hiervan word voordelige veranderinge in verskeie interne organe en stelsels geopenbaar:

  • anti-sklerotiese effek word gemanifesteer - ten spyte van die baie vette in die samestelling, grondboontjies, wanneer dit korrek gebruik word, verminder cholesterolvlakke,
  • geheue, konsentrasie, aandag verbeter, die persoon word moeg minder en word stresbestand,
  • dui op 'n toename in die drumpel van ouditiewe sensitiwiteit,
  • funksies van die immuun en senuweestelsel word gestabiliseer,
  • 'n choleretiese effek verskyn,
  • koagulasie van bloed verhoog.
Die voordelige eienskappe van grondboontjies vir die liggaam

Nuttige en genesende eienskappe van grondboontjies dra by tot die verbetering van nie net fisiese maar ook psigo-emosionele toestande nie. Dit is te wyte aan die aminosuur-tryptofaan. Dit aktiveer die produksie van die "hormoon van vreugde" - serotonien, wat 'n sterk natuurlike antidepressant is. Dit help nie net om wanhoop en senuwee-ineenstortings te vermy nie, maar ook om op te staan ​​met 'n onderbreking.

Afsonderlik moet gesê word dat gebraaide grondboontjies 'n kwart meer polifenole bevat as rou. Hierdie antioksidante verbeter die anti-kanker funksies van die liggaam en verminder die risiko van die ontwikkeling van kardiovaskulêre siektes.

Die voordele van grondboontjies vir vroue en mans

Арахис интуитивно любим людьми всех возрастов и полов за счет того, что его лекарственная характеристика помогает улучшить здоровье каждому.

Для женщин польза арахиса заключается в высокой питательности, за счет которой его нередко добавляют в диетический рацион – он быстро насыщает и отлично стимулирует обмен веществ. Daarbenewens help die moer om die toon van die senuweestelsel te herstel (wat baie belangrik kan wees tydens hormonale veranderinge), kanker aktief veg, verminder die risiko om patologieë in die fetus tydens swangerskap te ontwikkel, die verouderingsproses op te skort, deel te neem aan die regulering van hormonale balans.

En wat is die voordeel vir mans? Amper dieselfde. Eerstens, grondboontjie is betrokke by hormonale regulering, en dit veroorsaak op sy beurt positiewe veranderinge in alle reproduktiewe stelsels: verbeter testosteroonproduksie, spermproduksie, verhoog libido en seksuele aktiwiteit. Grondboontjiebotter word dikwels gebruik om manlike krag te verbeter. Anticancer eienskappe van grondboontjies beïnvloed ook die gesondheid van verteenwoordigers van 'n sterk helfte van die mensdom.

Groeiende en grondboontjieversorging

Diegene wat nog nooit die proses van groeiende boontjie-grondboontjies gekry het nie, is geïnteresseerd in hoe hierdie plant lyk. Trouens, grondboontjies is ietwat soortgelyk aan aartappels. Die stam spring op en wanneer die peule op die takke vorm, val die bone op die grond en ryp daar.

Gemiddeld verloop 'n tydperk van 3 tot 4 maande van saai tot volgroeide boontjies. Plante word geknip en afgesny van kluite van die aarde, soos aartappels. Na die insameling moet die grondboontjies behoorlik droog word.

Grondboontjiebotter (Pasta)

Soos reeds hierbo genoem, is die gebruik van grondboontjiebotter baie gewild onder grondboontjieprodukte, en in verskillende vorms word grondboontjiebotter gebruik in kook en skoonheidsmiddels en op ander gebiede. Grondboontjiepasta is hoofsaaklik gewild in die banketbakkery, word as 'n alleenstaande produk gebruik, en as byvoeging aan verskeie nageregte, soos koekies en toast.

Probeer outentieke gesertifiseerde grondboontjiebotter!

kontra

Vir enige produk gaan die voordele en nadele hand in hand, en grondboontjies is geen uitsondering nie. Deesdae word dit beskou as een van die mees algemene allergene. 'N Negatiewe reaksie word uitgedruk in pyn, naarheid en braking. Kenners sê dat wanneer 'n moer sonder 'n dop geëet word, die risiko van allergiese reaksies skerp verminder word, maar jy moet steeds versigtig wees.

As sodanig is daar geen kontraindikasies nie. Dikwels word die skade veroorsaak deur oormatige gebruik, wat swaar in die maag, winderigheid, kolitis, naarheid en ander simptome veroorsaak.

Grondboontjies word die beste in 'n koel, donker plek gehou, in 'n lugdigte houer of sak geplaas. In die moderne huis vir hierdie ideale yskas. Maar selfs in hierdie omstandighede moet die rakleeftyd nie meer as 9 maande oorskry nie.

Koop net natuurlike gesertifiseerde grondboontjies en wees gesond!

Kyk na die video: Provisioning for Sailing an Ocean, An Exact Provisioning List Patrick Childress Sailing Videos #20 (November 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send