Kleintjies

Op watter ouderdom kan jy 'n klein kind Bulgaarse Pepper gee: die reëls van voeding

Pin
Send
Share
Send
Send


Elke ma, wat nuwe produkte in haar krummel se dieet voorstel, stel die maksimum voordeel uit hulle vir die kind se liggaam. Een van die kampioene onder groente in terme van die aantal waardevolle stowwe is die Bulgaarse peper. Kom ons kyk saam, wanneer en in watter hoeveelheid kan hierdie soet vrugte aan kinders aangebied word?

Foto: Depositphotos.com. Geplaas deur: oksun70.

Wat is nuttig vir die baba?

  • Wat die hoeveelheid vitamien C betref, kan Bulgaarse peper slegs met suurlemoen en swartbessie kompeteer. 100 g groente bevat ongeveer 300 mg ascorbiensuur. 'N Klein stukkie soetpeper kan die kind met die daaglikse vereiste van hierdie vitamien voorsien.
  • Verrassend, daar is meer vitamien A (karoteen) in paprika as in wortels. Gereelde toevoeging van 'n klein hoeveelheid vrugte aan babakos kan visie versterk, die vel en hare toestand verbeter.
  • Die B-vitamiene in groente dra by tot die ontwikkeling van die senuweestelsel en brein van die baba.
  • Natuurlike suikers (fruktose, sukrose en glukose) verhoog eetlus, gee die kind krag en energie.
  • Vesel in paprika's is nuttig vir kinders se vertering.
  • Verbeter immuniteit en skakel inflammasie uit, help om elemente wat die groente uitmaak, te spoor.

Veiligheidsmaatreëls

Ten spyte van die baie positiewe eienskappe van hierdie groente, moet moeders versigtig wees, aangesien Bulgaarse peper allergieë kan veroorsaak.

Daarbenewens het 'n oormaat plantvesel 'n negatiewe effek op die werk van die spysverteringstelsel. Daarom word soetrissies nie aanbeveel vir kinders onder 1 jaar nie.

Kontraindikasies in die kinderjare sluit in:

  • spysverteringsteurnisse
  • niersiekte
  • lewersiekte.

Van watter ouderdom om te leer ken

Op hierdie stadium kan Mommie pepers by sop en ander groentegere wat hitte behandel word, byvoeg.

Vir 'n begin moet die hoeveelheid groente nie meer as 0,5 teelepel oorskry nie. per dag (verhoog dan geleidelik tot 30 g).

Wat rou Bulgaarse Pepper betref, is dit beter om 15 tot 15 jaar uit te stel. Vars groente kan verhoogde gasvorming tot gevolg hê en lei tot spysvertering.

Gevulde paprika's kan aangebied word vir 2-jariges, terwyl die eet van gepekelde of ingemaakte is die beste uitgestel tot 3 jaar oud.

Allergiegevaar

As gevolg van die feit dat die immuunstelsel van jong kinders nog nie heeltemal gevorm is nie, is hul liggaam onderhewig aan die sterk invloed van verskeie allergene.

Bulgaarse peper, veral heldergeel, oranje en rooi blomme, kan 'n allergiese reaksie in die krummels veroorsaak. As 'n reël manifesteer dit as 'n uitslag, swelling van die gesig, peeling en jeuk van die vel.

As u enige veranderinge in die baba se toestand ervaar nadat u hierdie groente in die kos ingevoer het, moet u die produk dadelik verwyder. 'N Tweede poging kan nie vroeër as 1-2 maande gedoen word nie.

In geval van 'n ernstige reaksie van die baba, kan behandeling en waarneming deur 'n allergis vereis word.

In watter vorm moet jy gee?

Om 'n maksimum van bruikbare stowwe in 'n groente te hou en 'n kind wat geneig is tot allergieë te beskerm, word peper die beste gebak. Maak dit eenvoudig: plaas net die vrug op 'n bakplaat, smeer met 'n klein hoeveelheid groente-olie, en stuur dit na die oond. Sodra die skil verdonker en begin wegbeweeg van die pulp - is die gereg gereed. Peppers moet op 'n groot bord lê en bedek. 'N Paar minute later sal my ma nie maklik die gebakte groente uit die vel skoonmaak nie. Na afkoeling word die soetpeper gebreek en by die pap of pasta gevoeg.

Kinders ouer as 1,5 jaar kan rouprodukte by groentesalades voeg. Om dit te doen, kies die mees sappige en soet vrugte, gesuiwer van die sade. Salades bedoel vir 'n kind, gevul met groente-olie of lae-vet suurroom.

'N Gunsteling gereg van 'n tweejarige kan gepakte pepers wees. Verskeie groente, gemaalde vleis, kaas, rys, ens. Word as 'n vulsel geplaas. Voorbereide vrugte word in 'n kastrol geplaas, waar 'n klein hoeveelheid water uitgegooi word en gestamp word totdat dit gereed is.

Kies die beste

  • Soos ander babakosse, moet pepers in die seisoen gekoop word en net diegene wat in jou omgewing gegroei het.
  • Voorkeur is beter om mediumgrootte vrugte met dik vleis te gee.
  • Het duike, krake en ander skade opgemerk? Sulke afskrifte is die beste op die toonbank.
  • Let wel: groenrissies is minder soet as rooi en geel. Daarbenewens dra hittebehandeling by tot die voorkoms van bitterheid in die vrugte van groen.

Groentesop

Kinders ouer as 1 jaar kan 'n gesonde groentesop kry.

  • 1 peper,
  • 1 aartappel,
  • 1 liter water
  • 2 eetlepels. l. groente-olie
  • 'n paar groen uie of ander vars kruie (dille, pietersielie, ens.),
  • sout na smaak

  1. Groente word geskil en in klein stukkies gesny.
  2. Aartappels word met warm water gegooi en tot kookpunt gebring.
  3. Terwyl die aartappels kook, moet die sop gesout word.
  4. Na 10 minute voeg peper by en laat die pan nog 10 minute op die stoof staan.
  5. Aan die einde van die kook word die sop gegeur met 'n druppel groente-olie.
  6. Gee die gereg 'n bietjie brou en bedien dit met fyngekapte groen.

Gevulde Pepers

By 2 jaar is die kind gereed om gepakte pepers te probeer.

  • 10 ryp vrugte
  • 250 g van enige maer gehakte vleis (hoender, kalfsvleis),
  • 1/2 koppie rys
  • 1 klein ui,
  • 1 baba wortel,
  • sout, suiker en speserye na smaak.

  • 1 ui,
  • 1 wortel,
  • verskeie ryp tamaties,
  • 1 eetlepel. l. meel
  • 2 eetlepels. l. groente-olie
  • 2 eetlepels. l. natuurlike tamatiesap.

  1. Rys kook tot half klaar.
  2. Uie word gekneus, wortelstokkie op 'n medium rasper.
  3. Rys, groente en beesvleis word gemeng tot glad, gesout en peper.
  4. Kloprissies word deeglik gewas en vry van sade.
  5. In die kern van elke vrugte, berei gemaalde vleis.
  6. Plaas die groente in 'n kastrol of kastrol.
  7. Vir die voorbereiding van sous, word uie en tamaties fyngekap, wortelstok op 'n medium riller. Groente Stoofvleis in groente-olie met die byvoeging van tamatiesap. Aan die einde voeg meel en water by. Meng alles en voeg vir 'n paar minute saggies by.
  8. Peppers gooi die finale sous en stuur vir 1 uur 'n voorverhitte oond.

Knoffels met kaas

Driejariges sal koekies met paprika en kaas liefhê.

  • 0,5 kg hoender of kalkoen vleis (dit is beter om 'n filet te kies),
  • 200 g ryp soetpeper (rooi of geel),
  • 1 koppie gerasperde harde kaas,
  • 100 gram gedroogde brood
  • 150 g uie,
  • 1 glas melk
  • sout en vars kruie na smaak
  • broodkrummels vir braai,
  • groente-olie.

  1. Voëlfilette word in maalvleis gemaak.
  2. Brood is geweek in melk.
  3. Uie, pepers en kruie gekap.
  4. Meng die vulsel, geweekte brood, kaas, kruie en groente. Sout en peper na smaak. Roer deeglik.
  5. Gehaktes die gehaktballetjies, rol dit in voorbereide broodkrummels.
  6. Braai in warm olie vir ongeveer 8 minute aan elke kant.

Ouer resensies

Victoria: Dit het geblyk dat ons net Bulgaarse peper probeer om 2 jaar oud. Maar dit is omdat my seun allergies is en ons het selfs op geel appels besprinkel. Daarom was ek bang om risiko's te neem. Die dokter het gesê dat vroeër as 'n jaar en 'n half dit nie nodig is om te probeer nie. En na 1,5 jaar het ons net gewag vir die groenteseisoen, aangesien ek nie kweekhuisprodukte nuttig vind nie. Nadat sy vir die somer gewag het, het sy heelwat van alles begin gee. Eerstens, gekook in 'n dubbelkoker, afgeskil en in klein stukkies in sop of gestoomde groente gebreek. Baie bang vir die voorkoms van allergieë, maar alles het uitgewerk. Of dalk is dit net dat ons grootgeword het en ons geneigdheid vir allergieë verslaan het.

Maria: Ek is lief vir soetpeper en kan nie wag vir die tyd wanneer ek dit alreeds aan my krummels kan gee nie. En in 10 maande het die kinderarts ons vertel dat dit alreeds moontlik is. Op dieselfde dag het ek na die mark gegaan, met die middagete die mooiste rooi groente en gekookte sop gekies. Sy het 'n klein stukkie gesit - ongeveer 5 tot 5 cm. En in die aand het ons rooi wange gehad. Terloops, voor dit, is allergieë nie waargeneem nie. Die volgende dag het sy haar dogter aan ons dokter gewys. Hy het gesê dit lyk soos voedselallergieë en natuurlik soos peper omdat ons nie ander nuwe produkte probeer het nie. Die tweede keer het ek weer na 2 maande probeer. Hierdie keer het ek die geel vrugte gekies. Ek het presies dieselfde stuk by die sop bygevoeg, en alles het goed gegaan. Ek weet nie wat die reaksie vir die eerste keer veroorsaak het nie - rooipeper, of net ek het dit vroeg gegee - maar nou eet ons dit met plesier.

Nuttige eienskappe van paprika en moontlike skade

Jong ouers mag dink dat Bulgaarse peper op geen manier geskik is vir groente-kos vir 'n kind nie, en selfs al bevat dit baie nuttige vitamiene, met die instandhouding van so 'n produk in die baba se dieet, moet jy wag. Is dit regtig so?

Bulgaarse peper is uiters noodsaaklik vir die kind se liggaam, en natuurlik sal die krummels op die regte manier voorberei word. Maar voeg dit by die dieet moet baie versigtig wees. Die voordelige eienskappe van peper met sagte pulp is soos volg:

  1. In die peper bevat baie voedingstowwe (vitamiene A, B16, C). Dit bevat meer vitamien C as suurlemoen.
  2. Groente is ryk aan koolhidrate, noodsaaklik vir 'n groeiende liggaam. Hulle is 'n bron van energie, verhoog eetlus en bevorder behoorlike fisiese ontwikkeling.
  3. Kinders se liggaamsgroente verryk makro- en mikrovoedingstowwe. Hulle voorkom die ontwikkeling van inflammatoriese prosesse in die liggaam, verhoog die verdedigingsreaksie.
  4. Danksy dieetvesel stimuleer groente gastro-intestinale peristalse, dien as 'n absorberende toksiese middel en cholesterol.
  5. Bulgaarse peper is ryk aan bioflavonoïede - natuurlike antioksidante. Hulle help om die liggaam met allergieë te versterk.
  6. Die gebruik daarvan in kos is nuttig vir visie, toestand van slymvliese, bloedvate en vel.
Bulgaarse peper - die hoof mededinger van suurlemoen en swartbessie oor die inhoud van vitamien C

Terselfdertyd het so 'n vitamien groente sy minusse, wat elke jong ma moet weet oor voordat dit by die karapuz-spyskaart ingevoer word. Die samestelling bevat growwe vesel- en essensiële olies, wat gekontraindik word in siektes van die niere, lewer en disfunksie van die spysverteringskanaal.

Vir die baba word dit aanbeveel om slegs 'n groente in die seisoen van sy rypwording te koop. Kweekhuis Bulgaarse peper kan nie die liggaam krummels vul met voedingstowwe nie, maar net skade. So vanaf watter ouderdom kan jy 'n produk aan 'n baba gee?

Van watter ouderdom kan jy soetrissies in aanvullende kosse sit?

Nadat die gunstige eienskappe van Bulgaarse peper nagegaan is, sal die jong ma dit dadelik in die spyskaart se krummels wil binnegaan. Maar jy hoef nie te haas nie, veral as jou baba nog nie een jaar oud is nie. Dit kan vanaf die ouderdom van 10 maande in die gekookte vorm gegee word, en kinders moet vroeër as 1,5 jaar aan die smaak van varspeper bekendgestel word.

As al die aanbevelings in ag geneem word, bly dit net om te leer hoe om groente vir die baba te kies. Dit sal jou toelaat om 'n lekker patat of slaai reg te berei, voeg dit by die samestelling van sop en hou gesonde bestanddele in die samestelling daarvan.

Peperallergie by kinders

Hoe manifesteer 'n allergie vir soetrissie peper? Op die baba se liggaam kan jy 'n uitslag, rooiheid en peeling opmerk. Soms word die reaksie op peper geopenbaar deur 'n loopneus, swelling van die gesig en jeuk. In gevalle waar die moeder na die volgende inname die bogenoemde simptome sal oplet, moet u die produk onmiddellik kanselleer en die inleiding tot die spyskaart eers na 2-3 maande herhaal.

Hoe om 'n produk te kies?

Die nuttigste is die Bulgaarse Peppers wat in voorstedelike gebiede gegroei het. In hipermarkte word ingevoerde groente, wat voorlopige chemiese behandeling ondergaan, toenemend bemark. Sulke peper sal nie enige voordeel bring nie.

Kies die vrugte van peper, in die eerste plek, moet jy aandag gee aan hul integriteit. Hulle moet 'n helder kleur wees, sonder skade, duike en plooie, stewige aanraking en met 'n groen elastiese stert. Lees die basiese riglyne vir die keuse van Bulgaarse peper vir kinders:

  • Gee voorkeur aan klein groente met dik vleis,
  • Kook jou paprika's uitsluitlik in die seisoen van hul rypwording,
  • Rooi, geel en lemoenpepers is meer geneig om 'n allergiese reaksie te veroorsaak as hul groen eweknieë.
Slegs seisoengroente kan aan die kind aangebied word, die ingevoerde produk moet weggegooi word.

Aanbevelings vir die kook van peper

Met die bekendstelling van die eerste aanvullende kosse tot die krummels tot 'n jaar, is 'n sagte groentepuree gemaak van soetpeper en aartappels, wat 'n aangename smaak en aroma het, ideaal. Om dit voor te berei, moet jy die volgende bestanddele voorberei:

  • vrugte van peperpeper - 2 stukke,
  • Jong aartappels - 1 pers.

Ons gaan voort met die proses:

  • geskil en gewas aartappels gesny in blokkies en kook vir 'n paar 10 minute,
  • Gepelde pepers sny en stuur nog 'n 10 minute na die aartappels in 'n dubbelkoker.
  • Meng die gekookte bestanddele met 'n blender of slyp deur 'n sif,
  • koel en gee die kind klein porsies.

Na die eerste voeding moet jy die reaksie van die baba se liggaam gedurende die dag volg. As jy geen allergiese simptome opmerk nie, kan jy voortgaan om die dieet van sy kos te fantaseer en te diversifiseer, om Bulgaarse Peper te kombineer met ander produkte wat nuttig is vir die groeiende liggaam.

Oondgebakte Gevulde Pepers in Italiaans (Met Brood, Tamaties en Kaas)

'N uitstekende opsie sou vars vars groente gebak word. Hierdie kookproses laat jou toe om al die bruikbare stowwe daarin te hou, wat baie belangrik is vir die kind se liggaam. Hele pepers moet op 'n bakplaat geplaas word, besprinkel met olie en in die oond gehou word totdat donker kolle op die skil ontstaan. Verwyder die vel, verwyder die saad van die peper, plaas die produk in die bak van die blender en kap.

Groente puree kan bygevoeg word aan pasta, gekookte hoendervleis en graan, gemeng met organiese Griekse jogurt, appel, gestoomde. Jy kan baie opsies dink vir die indiening daarvan, gebaseer op die smaakvoorkeure van die kind. Die belangrikste ding is om die bestanddele te kombineer, goeie smaak en 'n aangename konsekwentheid te behaal.

Kinders ouer as 2 jaar kan gepakte pepers by hul dieet voeg. As 'n vulsel kan jy gekookte vleis of gehakt vleis, kaas, verskillende groente of rys gebruik. Stukpapier sorgvuldig in 'n kastrol, voeg water by en voeg suurroom by. Maak die deksel toe en prut tot sag.

Nuttige eienskappe van peper

Bulgaarse peper in baba kos is 'n onontbeerlike produk, aangesien dit die volgende eienskappe het:

• Bulgaarse peper moet aan die kind gegee word, aangesien dit baie askorbiensuur bevat. Die inhoud van vitamien C-paprika kan slegs met suurlemoen- en swartbessie kompeteer. 100 g peper bevat ongeveer 300 mg ascorbiensuur. Hierdie produk verhoog die immuniteit van die krummels, help hom om infeksies te beveg.

• Paprika is ryk aan beta karoteen. Die hoeveelheid vitamien A in peper is selfs groter as in wortels. Daarom verbeter die groente visie, vel en hare.

• Danksy B-vitamiene dra die produk by tot die ontwikkeling van die senuweestelsel en brein.

• Soetpeper word aan kinders gegee, aangesien dit voordelige koolhidrate bevat: glukose, fruktose, sukrose. Hierdie stowwe versadig die kind se liggaam met energie, gee dit krag en energie, en dra by tot 'n toename in eetlus.

• Paprika bevat vesel wat spysvertering normaliseer. Dieetvesels aktiveer die beweeglikheid van die maag en ingewande, versnel die verwydering van gifstowwe en cholesterol aan die buitekant.

• Bioflavonoïede is teenwoordig in die samestelling van soetpeper. Hierdie stowwe is antioksidante wat die selle van die liggaam beskerm teen gifstowwe en hul herstel versnel.

• 'n Kind ontvang kalium, natrium, magnesium, fosfor, fluoor, sink, yster en jodium van peper. Hierdie minerale help om inflammasie uit te skakel en baie liggaamsisteme te versterk.

So, Bulgaarse peper is nuttig vir kinders, die belangrikste ding is om dit betyds en geleidelik in die dieet bekend te stel.

Bulgaarse peper in baba kos

Volgens pediaters word paprika nie aanbeveel om rou te gee nie. Dit is te wyte aan die feit dat die produk gasvorming in die ingewande verhoog en die funksionaliteit van die maag ontwrig.

Baie ouers stel belang in die vraag hoe oud 'n Bulgaarse peper vir kinders kan wees. Die bekendstelling van 'n baba met 'n nuwe produk moet nie vroeër as 10 maande wees nie. Bulgaarse peperbaba gee na hittebehandeling. Vir 'n begin kan jy krummels gekook of gebakte groente bied. Daarbenewens kan die produk by sop en aartappels bygevoeg word.

Peperbaba per jaar kan vars gegee word. Dan kan jy slaaie van 'n groente maak, net paprika moet op 'n rasper of fyngekap word.

'N 2-jarige kind kan gepakte pepers probeer. Gemarineerde of ingemaakte groente word die beste na 3 jaar gegee.

Dit word aanbeveel om slegs peper in 'n seisoen te koop, dan is die waarskynlikheid dat die produk natuurlik hoog is. Groente wat in kweekhuise gegroei word, benadeel eerder die baba as wat hy sal baat.

Kies mediumgrootte vrugte wat dik vleis het. As daar duike, krake en ander gebreke op die peper is, is dit beter om dit weg te gooi. Ouers moet weet dat groen soetrissies nie so soet soos rooi en geel is nie. En na die hittebehandeling kry die groen vrugte bitter smaak.

Начинайте с минимально порции паприки – ½ ч. lepels per dag, en monitor dan die reaksie van die krummels. As hy normaal voel, verhoog dan die dosis geleidelik tot 30 g.
Veiligheidsmaatreëls

Ten spyte van die voordelige eienskappe van die groente, moet ouers versigtig wees, aangesien dit allergies vir peper kan wees. Dit is te danke aan die feit dat die immuniteit van jong kinders nog nie heeltemal gevorm is nie, dus onderhewig is aan die invloed van allergene.

Helder geel, oranje en rooi soetrissies word nie aanbeveel vir 'n kind onder een jaar oud nie, aangesien hulle 'n allergiese reaksie kan uitlok. Soms gebeur dit dat 'n kind peper eet, en dan het hy veluitslag, swelsel op sy gesig, en sy vel is dun en flakkerig. Dit is hoe allergieë manifesteer.

As jy, nadat jy die Bulgaarse peper geëet het, agterkom dat die toestand van die kind erger is, gee dit dan op. Herhaal die produk na 'n paar maande weer in die dieet. Slegs jy moet begin met 'n minimum gedeelte, en dan die toestand vir 2 dae in ag neem. Gedurende hierdie tydperk is dit verbied om die baba nuwe produkte te gee, want as 'n allergie voorkom, sal die ouers eenvoudig nie verstaan ​​wat hierdie reaksie veroorsaak het nie.

As jy ernstige allergiese simptome ervaar, moet jy 'n dokter raadpleeg. Dan sal die spesialis jou vertel wanneer dit moontlik sal wees om volgende keer die produk te proe.

As gevolg van die oortollige vesel in die groentesamestelling, veroorsaak peper indigestie. Om hierdie rede word pruime nie aanbeveel vir kinders onder 12 maande nie.

Bulgaarse peper word in die volgende gevalle gekontrakteer:

• Spysverteringsafwykings.
• Niersiekte.
• Siektes van die lewer.

Nou weet jy alles oor die gevare en voordele van peper vir 'n kind. Vul die paprika in die dieet van die krummels nie vroeër as 10 maande in nie, begin met 'n minimum gedeelte en monitor dan die toestand. As daar geen allergie is nie, verhoog dan die gedeelte geleidelik. As 'n negatiewe reaksie plaasvind, gooi die produk weg en raadpleeg 'n dokter.

Hoe om peper in baba kos te sit

1. Hitte-behandelde pepers word in die voer ingevoer. Ideaal vir die eerste groente kos, gebakte of gekookte pepers sonder vel. Ook kan peper in klein hoeveelhede bygevoeg word tot sop of kapokaartappels. Peper vir die eerste voeding kan ook gekombineer word met jogurt, groente, graan, vleis en selfs vrugte.

2. Die eerste keer moet jy die baba nie meer as 'n halwe teelepel gee nie. Geleidelik kan die gedeelte verhoog word en verhoog word tot 25-50 gram per dag.

3. Dit word aanbeveel om Bulgaarse peper te koop vir babakos net in die seisoen wat op oop grond in u streek groei.

4. Vir baba kos, kies mediumgroot en vlesige vrugte, sonder vrot en beskadig.

5. Bulgaarse peper, veral heldergeel, oranje en rooi blomme, kan 'n allergiese reaksie in die krummels veroorsaak.

6. Let asseblief daarop dat wanneer nier- en lewer siektes opgespoor word, probleme met vertering, die insluiting van soetpeper in die kinderkieslys aangedui word.

7. As vars, soetpeper kolik kan veroorsaak en ontwrigting in die spysverteringstelsel kan veroorsaak, dus moet dit verteer word vanaf die ouderdom van een en 'n half jaar.

8. Ook, ouers is geïnteresseerd in hoe oud 'n gepekelde en ingemaakte pepers kan gegee word aan 'n kind. Soos ander soorte ingemaakte kos, is hierdie produk beter om nie tot drie jaar te gee nie. Gevulde pepers kan so vroeg as twee jaar by die dieet ingesluit word.

9. As u enige veranderinge in die baba se toestand ervaar nadat u hierdie groente in die kos ingevoer het, moet u die produk dadelik verwyder. 'N Tweede poging kan nie vroeër as 1-2 maande gedoen word nie.

10. Let wel: groenrissies is minder soet as rooi en geel. Daarbenewens dra hittebehandeling by tot die voorkoms van bitterheid in die vrugte van groen.

Alle ouers, wat nuwe produkte in die dieet van hul baba voorstel, streef daarna om die maksimum voordeel uit hulle vir die kinders se organisme te onttrek. Hou in gedagte dat een van die kampioene onder groente deur die aantal waardevolle stowwe die Bulgaarse peper is.

Samestelling van peperpeper

Dink jy dat die meeste vitamien C in suurlemoen voorkom? Nee, volgens die hoeveelheid ascorbiensuur, Bulgaarse Peper is aansienlik voor dit, maar soos swartbessies. Daar is ander nuttige stowwe daarin:

  • Vitamiene van groep B. Effektief met diabetes mellitus, help met die neiging tot depressie, nuttig vir skoolkinders, aangesien hulle geheue versterk. Dit is 'n veilige middel vir slapeloosheid of swakheid.
  • Provitamine A ('n stof wat in vitamien A omskep word as dit in die liggaam ingaan). 'N Positiewe effek op die toestand van die vel, hare en naels.
  • Vitamien R. In kombinasie met vitamien C versterk bloedvate.
  • Capsaïsien is 'n alkaloïed wat die samestelling van die bloed positief beïnvloed, dit is uiters nuttig vir die spysverteringskanaal.
  • Minerale stowwe, insluitende yster, magnesium, kalium, fosfor en vele ander. Hulle verhoog nie net die verteerbaarheid van yster nie, maar het ook 'n genesende effek, verhoog die liggaam se weerstand teen infeksies.

Bulgaarse peper bevat 'n kompleks van bruikbare stowwe, waarvan die kombinasie 'n positiewe uitwerking op byna alle interne organe het. Daar word geglo dat die verbindings wat daarin voorkom, die penetrasie van kankerverwekkende elemente in die selle wat kanker veroorsaak, voorkom.

Hoekom is Bulgaarse peper nuttig?

'N seldsame groente kan meeding met Bulgaarse peper vir 'n positiewe uitwerking op die liggaam. Dit is veral nuttig vars. Die gebruik daarvan is raadsaam om die volgende redes:

  • Verhoog die elastisiteit van bloedvate, so as die baba geneig is om uit die neus te bloei, is Bulgaarse peper die beste middel, natuurlik, hulp, bo en behalwe die behandeling wat die dokter voorskryf.
  • As gevolg van beta-karoteen verminder die effekte van verhoogde spanning op die oë - daarom moet dit ingesluit word in die dieet van skoolkinders.
  • Dit het 'n positiewe uitwerking op die spysverteringstelsel, veral op die maag en pankreas.
  • Bulgaarse peper word aanbeveel om met bloedarmoede te eet - dit help om hemoglobien te verhoog as gevolg van B-vitamiene, ascorbiensuur en yster.
  • Antioxidante aksie. Met gereelde gebruik van Bulgaarse Pepper is dit moontlik om die immuniteit van die kind te verbeter, en selfs hy sal siek word, herstel sal gouer wees.
  • Versterk bene, wat veral belangrik is vir die vinnig groeiende jong liggaam. Dit word gefasiliteer deur fosfor en kalsium.
  • Verwydering van karsinogene - dit is te danke aan P-kumariese en chlorogene sure, komplementeer die effek in Bulgaarse peperlycopene (maak 'n klein geheim oop - dit is meer in helderrooi vrugte).

Hierdie groente is nuttig vir die kinders wat onderhewig is aan intellektuele vragte. Hulle gaan veral na spesiale skole of na intensiewe ontwikkelingsgroepe by kleuter. Dit verbeter die vermoë om aandag te konsentreer, versterk die geheue. Dit word ook aanbeveel vir diegene wat in ekologies ongunstige gebiede woon.

Inleiding van peper in die kind se dieet

As die baba gesond is, kan jy vanaf 10 maande hom Bulgaarse Peper aanbied as deel van sop. Natuurlik moet die vel daarvan verwyder word. Vir die eerste keer is dit die moeite werd om nogal 'n bietjie pulp by te voeg om die reaksie van die krummels op die nuwe produk te evalueer. As alles in orde is, kan jy die gedeelte peper in die volgende tye verhoog.

In die proses van hittebehandeling word die voordelige stowwe vernietig. Bulgaarse peper is baie gesonder in die vars vorm. As gevolg van die oorvloed van vesel voordat dit een en 'n half jaar oud is, kan dit nie aan kinders gegee word nie. Dit is nodig om te wag totdat die baba se spysverteringstelsel sterker is. As daar na hierdie plantegroei die maag is of 'n vreemde uitbarsting op die vel verskyn het, moet dit onmiddellik uitgesluit word van die dieet.

Voordeel en skade

Ouers haas om die Bulgaarse peper aan kinders te gee omdat hulle seker is van sy waardevolle eienskappe. Kom ons kyk na wat die positiewe aspekte van die kind se liggaam in die gebruik van hierdie groente is.

  1. Ascorbine suur inhoud kompeteer met groen en suurlemoen - een honderd gram produk drie honderd mg. As die kind hierdie produk gereeld gebruik, sal die beskermende funksies van sy lyf sterker word.
  2. Daar is meer vitamien A in peper as in wortels. Daarom verbeter ook die gesigskerpte.
  3. Die samestelling sluit in vitamiene van groep B, wat 'n voordelige uitwerking op die ontwikkeling van die senuweestelsel het, help om sielkundige stres te verlig.
  4. Die teenwoordigheid van koolhidrate beïnvloed die toename in energie-reserwes van die liggaam, dra by tot die opkoms van kragte vir speletjies.
  5. Die samestelling van hierdie groente sluit in bioflavonoïede, wat antioksidante is. In hierdie verband dra die gebruik van hierdie produk by tot die vroeë eliminasie van gifstowwe uit die liggaam.
  6. Die inhoud van waardevolle mikro-elemente, veral natrium en kalsium, dra by tot die harmonieuse ontwikkeling van die kind, wat die liggaam versterk.
  7. Die vesel wat in peper voorkom, beïnvloed die verbetering van die verteringsproses. Daarom het hierdie groente 'n positiewe uitwerking op kinders wat aan hardlywigheid ly.

Dit is ook die moeite werd om die moontlike skade aan soetpeper te oorweeg:

  • die waarskynlikheid van 'n allergiese reaksie, veral vir 'n rooi groente,
  • As peper vroeg ingevoer word, ontstaan ​​probleme met die spysverteringstelsel, veral as dit rou gegee word.

Wanneer en hoe om in te gaan

Kom ons kyk na die antwoord op die vraag hoe ou karapuz met Bulgaarse peper begin ontmoet.

  1. Dit is nie nodig om 'n rou groente aan die eerste monster te gee nie, omdat dit winderigheid in die ingewande van 'n kind kan veroorsaak, probleme met die werking van die maag veroorsaak. Dit is hoekom met die bekendstelling van hierdie groente in die dieet, dit nodig is om te swig vir sy hittebehandeling. Byvoorbeeld, jy kan 'n sny peper by die sop of groentepuree voeg. In hierdie vorm kan die eerste kennismaking met Bulgaarse peper in 10 maande plaasvind.
  2. Bekendheid met vars peper is beter om uit te stel tot 18 maande.

Dit is belangrik om te weet en hoe om hierdie groente behoorlik in die dieet van die kleuter te betree.

  1. Wanneer jy die eerste keer ontmoet, moet die hoeveelheid peper wat verbruik word nie meer as 'n halwe teelepel oorskry nie. Nadat die kind 'n nuwe produk probeer het, is dit nodig om sy reaksie versigtig te monitor. Kyk die hele dag deur die baba. As geen verandering in sy gesondheid waargeneem word nie, kan jy in dieselfde volume kennis maak met peper. As niks weer gebeur nie, verhoog die gedeelte geleidelik en bring dit tot 30 g per dag.
  2. As daar 'n vermoede van 'n allergiese reaksie is, is dit nodig om op te hou om die groente te betree. As die allergie ernstig is of die simptome nie na die kansellasie weggegaan het nie, moet u hulp van 'n spesialis soek. Herinvoer van hierdie groente in hierdie geval sal vir twee tot drie maande uitgestel moet word, en probeer dan weer, begin met klein porsies.

Keuringsreëls

Om vir die Bulgaarse Pepper vir 'n klein kind te gaan, moet die volgende punte in ag neem:

  • jy moet groente in die seisoen koop
  • kies slegs diegene wat in oop grond gekweek word,
  • Inspekteer die peperkorrels versigtig vir krake, vrot, vlekke,
  • gee voorkeur aan vlesige, mediumgrootte vrugte,
  • groen peper is beter om nie vir die kind te koop nie, want dit is effens bitter en nie so soet nie.

resepte

Ek bring u aandag aan twee weergawes van geregte wat voorberei kan word vir 'n klein kleuter Bulgaarse Pepper.

  • klein aartappel
  • Een Bulgaarse peper.
  1. Aartappels word gewas, geskil, in stukkies gesny, in 'n dubbelkoker geplaas. Die gereg word vir tien minute teen 'n gemiddelde temperatuur gaar.
  2. Peper gewas, skoongemaak van sade, in kwartiere gesny. Voeg by aartappel. Die gereg bly kook vir vyf minute.
  3. Nadat die bestanddele gekook en afgekoel is, sit dit in 'n blender en verpletter tot 'n romerige toestand. Indien nodig, gooi water uit die dubbelkoker.

Peperskade vir 'n kind se liggaam

Baie ouers verkies om peper uit die dieet van kinders uit te sluit. Die rede hiervoor is die moontlike negatiewe reaksies van die kind se liggaam:

  1. Sommige babas ontwikkel 'n allergiese reaksie.
  2. Groente word nie aanbeveel om te gee in geval van vermoedelike siektes van die maag, niere en lewer nie. Dit is kontraindikasie in geval van verhoogde suurheid van die maag.
  3. As jy te vroeg die peper aan kinders gee, kan daar sprake wees van oortredings van die spysverteringstelsel. Dit geld veral vir die rou produk.

Inleiding tot die dieet

Versorgende ouers is geïnteresseerd in die ouderdom waarop die Bulgaarse peper aan kinders gegee kan word, sodat hierdie vrug slegs vir die liggaam kan baat. Kindergeneeskundiges beveel nie aan om hierdie groente vir langer as 'n jaar te gee nie, en dit is moontlik om dit vanaf 9-10 maande in 'n gebakte of gekookte vorm van 'n kind te leer ken.

Vir kinders jonger as een jaar oud, is die enigste manier om 'n groente te eet, om dit in klein hoeveelhede by sop of puree te voeg. Is dit moontlik om hierdie produk te gee, word dit ook aanbeveel om met die pediater te gaan kyk. Die eerste keer moet jy nie meer as 'n halwe teelepel gee nie. Geleidelik kan die dosis verhoog word tot 25-50 gram per dag.

As jy gevra word wanneer jy roupeper kan gee, is kinderartse dubbelsinnig. Die meeste van hulle beveel aan om dit uit te stel totdat die baba se spysverteringstelsel sterker is. As dit vars is, kan dit kolik en spysvertering veroorsaak, dus moet dit verouder word vanaf die ouderdom van een en 'n half jaar.

Ook, ouers is geïnteresseerd in hoe oud 'n gepekelde en ingemaakte pepers kan gegee word aan 'n kind. Soos ander soorte ingemaakte kos, is hierdie produk beter om nie tot drie jaar te gee nie. Gevulde pepers kan so vroeg as twee jaar by die dieet ingesluit word.

Die gevaar van die gebruik van Bulgaarse peper is die ontwikkeling van 'n allergiese reaksie. Dikwels manifesteer dit hom in die vorm van 'n uitslag en puffiness.

As jy vermoed dat 'n allergie moet stop, moet jy dit gebruik. As die simptome van allergieë nie geslaag het nie, moet u die kind aan die dokter wys. Herhaalde poging om in die dieet in te voer, moet nie vroeër as 2-3 maande uitgevoer word nie.

In watter vorm gee die peper aan die kind

Peper bevat baie nuttige komponente, so dit is baie nuttig in sy rou vorm. Maar kinders rou groente is verbied. Daarom is dit die beste om dit te bak. Om dit te doen, voeg 'n bietjie groente olie by en bak tot sag. Wanneer die skottel afgekoel het, moet jy die skil verwyder, kap en voeg by die sop, pap, aartappels of pasta.

Ouer kinders kan groente in slaaie voeg. So is dit nodig om die mees sappige en vlesige vrugte te kies wat sonder die gebruik van chemikalieë gegroei het.

Bulgaarse peper is nie net 'n baie pragtige groente nie, maar ook uiters gesond vir kinders.

Die voordelige effek van paprika op die liggaam word verseker deur die teenwoordigheid van 'n verskeidenheid voedingstowwe in die groente.

Die samestelling van peper sluit in:

  1. Vitamiene: A en sy voorganger beta-karoteen, E, C, PP, groep B. Die inhoud van karoteen in peperpeper oorskry dit in wortels. Deur die teenwoordigheid van vitamien C kan hierdie groente met swartbessies en suurlemoen meeding, wat nog altyd as die rykste bronne van askorbiensuur beskou is. Die grootste hoeveelheid vitamiene is naby die stam. Selfs 'n klein stukkie peper (slegs 40 g) bied die kind 'n daaglikse koers van ascorbinka.
  2. Spoorelemente: kalium, kalsium, yster, magnesium, fosfor, natrium, jodium, silikon, sink.
  3. Natuurlike koolhidrate (sukrose, fruktose, glukose).
  4. Esters (essensiële olies): chlorogeniese, P-kumariensuur.
  5. Vesel.
  6. Biologies aktiewe stowwe: alkaloïed capsaïsien, lycopeen, ens.

Die voordele van paprika

Die unieke kombinasie van voedingstowwe in die samestelling van die Bulgaarse peper het 'n voordelige uitwerking op alle interne organe en stelsels. Min groente kan meeding met so 'n positiewe impak op die liggaam.

  • Vitamien A help om visie te verbeter, verminder oogstremming (dit is belangrik vir kinders wat lankal by die rekenaar sit).
  • Die versnelling van die regeneratiewe prosesse, vitamien A en mikroelement sink verbeter die toestand van naels, hare en vel. Daar word getoon dat die gebruik van peper in dermatitis by kinders, haarverlies.
  • Die kompleks van vitamiene C en PP versterk die vaskulêre muur, wat dit meer elasties maak. Daarom is Bulgaarse Pepper in die dieet nodig vir kinders met gereelde neusbloedings.
  • Die voordelige uitwerking op die senuweestelsel van vitamiene uit groep B kan help met slaapstoornisse (slaaploosheid), met die kind se neiging tot depressie, met spanning (en selfs by kinders is dit genoeg). Hierdie vitamiene het ook 'n versterkende effek, help om geheue en konsentrasie van aandag in skoolkinders te verbeter, gelaai met skoolprogramme en addisionele klasse.
  • Die kompleks van vitamien C, vitamiene van groep B en yster in die samestelling van peper dra by tot die toename in hemoglobien. Daarom is dit wenslik om hierdie groente in geval van bloedarmoede by kinders te gebruik.
  • Fosfor en kalsium is nodig vir die ontwikkeling en versterking van die beenstelsel en tandemalje, wat belangrik is vir 'n groeiende organisme.
  • Natuurlike suikers sal as 'n bron van energie vir kinders dien, gee hulle krag. Danksy die vesel wat in peper voorkom, sal die werk van die spysverteringstelsel verbeter met koliek, verhoogde gasvorming by kinders.
  • Neutralisering en eliminasie van vrye radikale wat hierdie produk gebruik, sal 'n voordelige uitwerking op die liggaam hê. Na hittebehandeling verloor peper nie hierdie eienskappe nie. Eet groente is wenslik vir kinders wat in 'n omgewingsvriendelike omgewing woon. Учеными из Италии получены данные о том, что имеющиеся в болгарском перце соединения препятствуют попаданию в клетки тканей канцерогенных веществ, вызывающих онкологические заболевания.
  • Редко встречающееся в других овощах, но имеющееся в болгарском перце вещество ликопин предупреждает прогрессирование раковой опухоли и развитие метастазов. Die invloed daarvan word ook aangevul deur chlorogene en p-kumariensure in peper.

Die lae-kalorie-inhoud van die produk (slegs 27 kcal per 100 g Bulgaarse peper) maak dit dieet. Groente sluit in die dieet van vetsugtige kinders. Alhoewel dit nodig is om die vermoë van peper om aptyt te verhoog, te oorweeg.

Anti-inflammatoriese en antibakteriese effek van peper, verhoogde immuniteit in 'n kind sal 'n positiewe effek hê in die behandeling van baie siektes. Versterking van die beskermende kragte van die kind se liggaam:

  • sal help met die voorkoming van verkoues, virusinfeksies,
  • sal die herstel van die baba versnel in geval van sy siekte.

Antioksidante, beskikbaar in groente, veroorsaak bloedverdunning, laer bloeddruk, wat belangrik is om te oorweeg vir ouers van kinders met vaskulêre dystonie.

Antioksidante inhibeer ook die ontwikkeling van die inflammatoriese proses in senuweeselle en vesels, dit verhoed dat die ontwikkeling van neuralgie voorkom.

Harm vir paprika's

In sommige gevalle veroorsaak Bulgaarse peper voedselallergieë.

Hierdie nuttige groente kan in sommige gevalle skadelike effek op die kind se liggaam hê:

  1. Die essensiële olies wat in peper voorkom, kan die ontwikkeling van 'n allergiese reaksie in die vorm van veluitslag, vergesel van jeuk veroorsaak. Dikwels veroorsaak die voorkoms van allergieë vrugte met helder kleure (rooi, geel, oranje).
  2. Ongeësoleerde sade kan nie net die groente bitter smaak gee nie, maar irriteer ook die maagslijmvlies as gevolg van die alkaloïedkapsaïsien.
  3. Wees versigtig met peper met verminderde bloeddruk (wat dikwels by adolessente voorkom).

Die gebruik van vars Bulgaarse Pepper is teenaangedui vir kinders met so 'n patologie:

  • chroniese gastritis,
  • peptiese ulkus
  • aambeie,
  • epilepsie,
  • verhoogde senuwee-prikkelbaarheid,
  • hipotensie,
  • pankreatitis,
  • Siektes van die lewer en niere.

Watter vrugte moet jy kies?

Soos enige groente word paprikers aanbeveel om gedurende die rypseisoen in die plaaslike streek te koop. Dit is beter om mediumgrootte vrugte met dik vleis te kies. Moenie paprika's met krake, duike of ander skade oplaai nie.

Groen vrugte het minder soet as geel en rooi. Daarbenewens verkry termiese verwerkte groenpeper 'n bitter nasmaak.

Hulle bevat egter 'n groter aantal stowwe wat die risiko van ontwikkeling en groei van kankerselle verminder. Hulle het ook meer antioksidante as in vrugte met 'n ander kleur, hulle sal die ontwikkeling van neuritis voorkom.

Maar die inhoud van lycopeen is groter in vrugte met 'n helderrooi kleur.

Peperopslag

Die maksimum termyn vir vars varspeper in die yskas is 'n week.

Vir langer berging kan die groente gevries word.

  • Dit is beter om dit te doen deur die vrugte in porsies te verdeel sodat dit nie herhaal word tot herhaalde ontdooiing en vries nie, aangesien die nuttige eienskappe in hierdie geval verlore sal gaan.
  • Vir ontdooiing word dit nie aanbeveel om groente in water te plaas nie.

Vrugte van soetpeper kan ook gepekel word - ongeveer 60% van die mikroelemente en vitamiene sal daarin bly. Maar gepekelde groente kan slegs deur kinders op voorskoolse en skoolgaande ouderdom in die afwesigheid van patologie van die spysverteringskanaal verteer word.

Wanneer begin om die kind peper te gee?

Kindergeneeskundiges en voedingkundiges beveel aan om nie in die dieet van Bulgaarse peper in te voer nie, nie vroeër as nadat die kind 10-11 maande bereik het nie, maar slegs in gebakte of gekookte vorm.

Die eerste gedeelte van die nuwe produk moet skraal wees - nie meer as 0.5 teelepel nie. In die volgende 2 dae is dit nodig om die kind se reaksie op die groente te ontvang.

In die afwesigheid van allergiese manifestasies in die vorm van:

  • uitslag,
  • peeling van die vel,
  • puffiness van die gesig,
  • pruritus,

'N Gedeelte groentetoevoegings in skottelgoed verhoog tot 30 g. Wanneer 'n allergiese reaksie ontwikkel, word peper dadelik uitgesluit van die baba se dieet.

Natuurlik, die nuttigste is die vars vrugte van Bulgaarse peper. Maar in hul rou vorm kan hulle slegs aan kinders ouer as 1,5 jaar gegee word. Gepekelde pepers kan na 3-4 jaar die voeding van kinders binnegaan.

Hoe om peper aan kinders te gee

Gekookte of gebakte peper kan bygevoeg word by babas in groente-puree, sop.

  • Kookpeper kan, soos ander groente, gestoom word.
  • Om 'n groente te bak, is baie eenvoudig: in die oond, op 'n bakplaat, liggies gesmeer met plantaardige olie tot gaar. Bereidheid word bepaal deur verduisterde vel, geskei van die pulp.

Na afkoeling van die gebakte vrugte, is dit nodig om die vel van hulle te verwyder. Vir jong kinders moet gebakte pepers gemeng word met 'n blender en bygevoeg word aan die eerste of tweede kursus. Ouer kinders kan al so 'n groente eet, nie gekap nie, maar net in stukke gesny.

  • Bulgaarse peper geurmiddels pas by pasta, graan, groente of aartappel puree, vleisgereg.
  • Peper sal die smaak en eerste kursusse verbeter, die smaak van piekel of borscht vir ouer kinders aanvul.

Mamma met 'n druppel fantasie versier die skottelgoed vir die baba met helder stukkies paprika.

Hoeveel maande kan ek gee?

In die eerste jaar van die lewe word die baba vars peper nie aanbeveel nie. Gekook, in blom-aartappels gebottel, dit is toelaatbaar om te voeg tot groentesegte vir 'n kind vanaf 10 maande. Om 'n kind met so 'n groente in sy rou vorm te verwittig, word slegs van 1,5 jaar aanbeveel.

Gevulde pepers word aangebied aan kinders vanaf die ouderdom van 1,5 tot 2 jaar, en ingemaakte of gepekelde moet nie ten minste tot drie jaar aan kinders gegee word nie.

Grondpeper in speserye word nie aanbeveel vir kinders jonger as 5 jaar nie.

Pin
Send
Share
Send
Send