Gewilde Poste

Editor'S Choice - 2019

Spinazie vir kinders: ouderdom, voordele, resepte

Spinasie is in die top 10 mees gesonde groente. Die blare is ryk aan proteïene. In sy inhoud is die plant slegs minderwaardig aan groen ertjies. Dit is beter om kinders van hierdie produk te gebruik vanaf 'n vroeë ouderdom, aangesien baie van hulle op 'n later ouderdom nie baie welwillend reageer nie. Vandag sal ons vertel waarom spinasie in die dieet van die kind moet wees, watter skottelgoed daarvoor voorberei moet word, sodat die kind daarvan hou, hoe om gesondheidsprobleme te vermy.

Spinasie voordele

As jy skielik die voordelige eienskappe in 'n enkele produk wil kombineer, sal ons waarskynlik ... spinasie kry. Dit is 'n ware pakhuis van vitamiene en minerale, en as dit tydens die hittebehandeling byna altyd "gedeaktiveer" word, behou ons "held" al die nuttige eienskappe. Die belangrikste eienskappe:

  • bevat phytonutrients wat help om immuniteit te verbeter en gesondheid te verbeter,
  • minimum kalorie - maak nie saak hoeveel jou kind spinasie eet nie, oorgewig dreig hom nie,
  • danksy vesel, dit stimuleer derm aktiwiteit, help om gifstowwe uit te skakel en te slag,
  • slegs 100 g vars blare bevat 'n kwart van die daaglikse yster norm, die inhoud van spinasie is aansienlik hoër as ander groente,
  • bevat zeaxanthine, wat 'n positiewe uitwerking op die visie het, is 'n dieetkarotenoïed wat selde in produkte voorkom,
  • Vars spinasie het baie ascorbiensuur en vitamien A, tesame met luteïen en beta-karoteen, bied hulle 'n kragtige anti-oksidant-effek - hulle vertraag selveroudering,
  • danksy vitamien A, help gereelde spinazieverbruik (in enige vorm) om die toestand van die vel te verbeter, dit word glad, elasties en elasties,
  • verminder die waarskynlikheid van pulmonale en onkologiese siektes - hierdie effek word behaal as gevolg van flavonoïede,
  • Spinasieblare bevat vitamien K, 100 g bevat soveel as 4 daaglikse toelaes, dit is 'n belangrike middel vir die versterking van bene, dit het 'n positiewe uitwerking op die brein,
  • Hierdie produk bevat byna volledige stel B-vitamiene, insluitende piridoksien, riboflavien, nikotiensuur en ander. Hulle is uiters belangrik vir die normale werking van die senuweestelsel, metaboliese prosesse, die behoorlike ontwikkeling van vitale organe,
  • Groenteblare is ryk aan kalium, koper, sink, mangaan. Elk van hierdie minerale is belangrik vir die kardiovaskulêre stelsel, die produksie van rooibloedselle (voorkoming van bloedarmoede),
  • bevat omega-3-onversadigde vetsure, wat cholesterolvlakke reguleer, die aktiwiteit van die kardiovaskulêre stelsel verbeter, die verouderingsproses verhinder, help om verskillende tipes dermatitis vinniger te hanteer.

Spinasie verryk die liggaam met voordelige stowwe. Op die inhoud van karoteen is dit net wortels. Hierdie beskeie groente bevorder energieproduksie, dit word gebruik vir die voorkoming van baie siektes, insluitende osteoporose. Spinasie aktiveer metaboliese prosesse, verbeter die toestand van die mondholte, veral die tandvleis. Hierdie produk is 'n noodsaaklike element van die dieet van kankerpasiënte.

Spinasie word goed geabsorbeer as gevolg van die positiewe effek daarvan op die spysverteringstelsel. Dit word aanbeveel vir uitputting, bloedarmoede, gastritis en ander siektes. Dit het 'n uitgesproke toniese effek, bied 'n ligte diuretiese en lakseermiddel, normaliseer koolhidraatmetabolisme. Nuttig vir stres en verhoogde geestelike stres. Danksy die jodium wat daarin vervat is, ondersteun dit die tiroïedklier.

Op watter ouderdom kan kinders spinasie

Kenners beveel aan dat spinasie nie in die dieet van die kind ingesluit word solank die baba nie gewoond raak aan ander blaargroente wat in die streek groei nie. Met hierdie in gedagte, die optimale tydperk vir die uitbreiding van die spyskaart ten koste van hierdie produk is 7-8 maande, nie vroeër nie. Ware, buitelandse vervaardigers van baba kos sluit in spinasie in skottelgoed ontwerp vir kinders 4-6 maande.

Dit moet begin met 'n minimum dosis: alhoewel spinasie nie as 'n allergie-veroorsakende produk geklassifiseer word nie, is individuele onverdraagsaamheid nie uitgesluit nie. Op die eerste dag, bied die krummels nie meer as 3-5 g blare aan nie - in die samestelling van ander geregte, soos groente-puree of sop. As die liggaam se reaksie normaal is, verhoog die daaglikse gedeelte geleidelik - bring dit tot 50 g.

Is belangrik! Op 'n vroeë ouderdom, vars spinasie is beter om nie te bied nie, voeg dit by die spyskaart van 'n kind vanaf twee jaar.

Veiligheidsmaatreëls

Tydens langtermyn stoor, meer as 2 dae, word toksiese stowwe in die spinasieblare gevorm, dus is die kwaliteit van die produk en die varsheid van groot belang. Ander sekuriteitsmaatreëls:

  • vars bereide spinasiegeregte het maksimum nut, hulle gebruik na opwarming word nie aanbeveel nie,
  • in stryd met water sout metabolisme, insluitende nier siekte, jig, hierdie groente is beter om uit te sluit van jou dieet,
  • Spinazie kan die gesondheid van pasiënte met rumatiek benadeel en diegene met lewerprobleme, duodenale ulkus, vir chroniese siektes, is dit verpligtend om 'n dokter te raadpleeg.

Is belangrik! Spinasie bevat oksaalsuur, die minste van alles in jong blare, hou dit in gedagte wanneer jy 'n produk koop.

Spinazie Sop

Produkte: 100 g vars spinasieblare, 'n klein ui kop, hoender eier, room - 2 tafels. lepels, groente-olie vir braaikoeke, 0,4 liter water, 'n stukkie brood.

  • Was die blare onder lopende water, fyngekap, prut in 'n bietjie water.
  • Wag totdat die spinasie versag (1-2 minute na kook), voeg blokkies by.
  • Voeg die res van die water by die pan, kook die sop vir 15 minute.
  • Skep afsonderlik 'n gekookte eier, kap dit met 'n vurk, slaap in 'n skottel.
  • Sny die brood in klein stukkies, bak dit lekker in botter.
  • Geur sop voordat dit bedien word met pietersielie of dille, geur met room.

Spinasie Omelet

Produkte: 2 eiers, 250-300 ml melk, 50-70 g spinasie, botter 5-10 g, 2 tafels. lepels water, sout na smaak.

  • Spoel liggies, droog met 'n papierhanddoek, fyngekap.
  • Smeer met die byvoeging van water oor lae hitte in botter.
  • Terwyl die spinasie gaar is, klits die eiers met melk, voeg sout by en gooi dit in die pan. Kook oor lae hitte, dan sal die gereg beter smaak. Opsioneel kan jy groenes byvoeg.

Koekie Kaas Ovenschotel Met Spinazie

Produkte: 200-250 g spinasie, 200-250 g maaskaas, 1-2 eiers, 'n paar eetlepels meel, 50 g harde kaas, groente-olie om die vorm te smeer, sout na smaak.

  • Roer maaskaas met meel en eiers tot glad.
  • Was spinasieblare en kap fyn.
  • Kaas in blokkies gesny.
  • Al die komponente is gemeng, sout.
  • Plaas die resulterende massa in 'n vooraf-geoliede vorm.
  • Die aanbevole bak tyd is 45 minute oor medium hitte.

Kan as 'n aparte gereg bedien word.

Spinazie Room Soep

Produkte: Stroop spinasie (tot 100 g), 100 g hoenderfilet, 2 tafel. lepels botter, 2 tafel. lepels meel, 300 ml water, 200 ml melk, 50 g gerasperde harde kaas, 'n paar snye brood vir die voorbereiding van krakers.

  • Plaas die gekookte hoenderbottel - filet, was deeglik onder lopende water. Wanneer dit kook, verwyder die skuim en verminder die hitte tot die minimum.
  • Was die blare, kook in 'n aparte kastrol, dreineer, vryf deur 'n sif.
  • Voeg botter en melk by die sous, verdun die meel met water, wag tot die sop kook en verdik.
  • Voeg spinasie, sout en speserye by, wag tot dit kook, verwyder dan van hitte.

Bedien croutons met gerasperde kaas.

Is dit moontlik om kinders te spinaer?

Dit is nuttig om te gee Spinazie vir kinders tot 1 jaarvanaf 6 maande ouderdom. Die unieke samestelling van hierdie plant maak dit nie net uiters nuttig vir volwassenes nie, maar ook onontbeerlik as 'n aanvullende kos vir babas.

vervat in spinasie stowwe sal verlig grudnichka teen hardlywigheid, versadig sy liggaam met vitamiene E, C, K, help om bloedarmoede te hanteer, vergoed vir die gebrek aan kalsium.

Dit moet onthou word dat spinasie korrek gebruik moet word, anders kan dit skade veroorsaak. Voordat jy kook baba spinasiepuree, moet jy eers sowat 'n week die baba spinasap gee, geleidelik die hoeveelheid verhoog, en die toestand van die krummels noukeurig waarneem.

Daarbenewens moet onthou word dat oksaalsuur in spinasie voorkom, wat dalk nie baie goed vir jou baba is nie. Melk is dus sy natuurlike neutralisator baba spinasie skottelgoed moet altyd voorberei word met sy toevoeging.

Koop net vars of vars bevrore spinazie. Voordat dit gekook word, skrop dit deeglik, verwyder die ou, grys blare: spinasie kan nie net nuttig wees nie, maar ook skadelike stowwe, en in die ou blare is hulle konsentrasie 'n paar keer hoër as by kleintjies.

Moet nooit spinasie by kamertemperatuur stoor nie - die hoeveelheid voedingstowwe daarin verminder skerp tydens so 'n stoor. Hou vars stingels in die yskas, toegedraai in perkament, vir hoogstens twee dae. Vir langtermyn stoor tot 3 maande moet spinasie gevries word. Herhaalde vries is nie toegelaat nie.

Onthou dat spinasie in babas met nier- of urienstelsel siektes gekontraindik is. As daar enige chroniese siektes is, moet u asseblief u kinderarts raadpleeg.

Spinasie Resepte vir Kinders

Hoe om baba spinasie te kook - 'n resep vir lekker en gesonde spinasiepuree:

• Spoel deeglik 100 gram vars spinasie af, grof stingels en bredie in 'n kastrol oor lae hitte. Dit is nie nodig om water by te voeg nie: dit sal vervang word deur sap wat uit blare staan. 15 minute is genoeg en die stoofpot kan uit die vuur verwyder word.

• Maal gestoofde massa op enige moontlike manier.

• Voeg 'n halwe koppie melk en 'n bietjie botter by.

• Verhit die aartappels effens, voeg sout by die smaak. As die gereg te vloeibaar is, sit 'n mate van koringmeel daarin, en verhit dit tot dik, sonder kook.

• As die baba lekkergoed kan eet, voeg dan 'n bietjie suiker by.

Op die webwerf "Children's Kitchen" is reeds 'n paar gepubliseer Spinazie resepte vir kinders:

Die artikel bevat: inligting oor die voordelige eienskappe van spinasie en die belangrikheid van die insette vir jong kinders, resepte vir spinasiepuree vir kinders onder 1 jaar.

voorbereiding

  1. Suiwer gewas spinasie fyngekap en in 'n kastrol gaargemaak met stoofpot en water en olie.
  2. Daarvoor stuur ons gesnyde uie, prut nog 3-4 minute, voeg die oorblywende water by, sout en kook tot 15-20 minute gereed is.
  3. Terwyl ons sop gekook word, kook 'n gekookte eier, koel en knie met 'n vurk sodat daar geen groot stukke oor is nie.
  4. Gooi die gemaalde ei in die klaar sop, laat kook, draai af.

Bedien met room of 'n lepel suurroom warm. U kan ons gewone groentegras of sampioene by die sop voeg - u sal bykomende gesonde geregte vir volwassenes kry.

Hierdie spinasie sop kan voorberei word met die byvoeging van rys of klein pasta-sterre, so dit sal meer bevredigend wees.

Stoom Souffle

Dieselfde omelet kan in die vorm van 'n gestoomde souffel gemaak word.

  • Om dit te doen, smeer die spinasie saggies, meng dit met 'n eier wat met melk geslaan is en gooi dit in 'n klein metaalbak (jy kan 'n beker gebruik), wat met botter of groente-olie gesmeer is.
  • Ons sit in 'n dubbelkoker of in 'n waterbad. In laasgenoemde geval moet jy die beker bedek met geoliede papier en maak eers die deksel toe sodat die kondensaat nie ons omelet sal bederf nie.

Ons het 100% dieetkos.

bestanddele

  • Spinasie - 100 gram
  • Uie klein - 1 stuks.
  • Groente-olie - 2 teelepels
  • Eier - 1 st.
  • Room 10% - 1 eetlepel op die bord
  • Water - 400 ml
  • Sny langbroodjies vir krakers

voorbereiding

  1. Suiwer gewas spinasie fyngekap en in 'n kastrol gaargemaak met stoofpot en water en olie.
  2. Daarvoor stuur ons gesnyde uie, prut nog 3-4 minute, voeg die oorblywende water by, sout en kook tot 15-20 minute gereed is.
  3. Terwyl ons sop gekook word, kook 'n gekookte eier, koel en knie met 'n vurk sodat daar geen groot stukke oor is nie.
  4. Gooi die gemaalde ei in die klaar sop, laat kook, draai af.

Bedien met room of 'n lepel suurroom warm. U kan ons gewone groentegras of sampioene by die sop voeg - u sal bykomende gesonde geregte vir volwassenes kry.

Hierdie spinasie sop kan voorberei word met die byvoeging van rys of klein pasta-sterre, so dit sal meer bevredigend wees.

Groen omelet

Vir kinders van dieselfde ouderdom kan jy 'n omelet kook met die byvoeging van hierdie groentes.

Vir een porsie benodig ons 'n eier, 2 eetlepels room of melk, 2 eetlepels gemaalde spinasie en sout.

  • Laat die groente vir 'n paar minute op die pan sit, en gooi dan soos gewoonlik die gesoute eiermengsel.
  • Braai onder die deksel.

Stoom Souffle

Dieselfde omelet kan in die vorm van 'n gestoomde souffel gemaak word.

  • Om dit te doen, smeer die spinasie saggies, meng dit met 'n eier wat met melk geslaan is en gooi dit in 'n klein metaalbak (jy kan 'n beker gebruik), wat met botter of groente-olie gesmeer is.
  • Ons sit in 'n dubbelkoker of in 'n waterbad. In laasgenoemde geval moet jy die beker bedek met geoliede papier en maak eers die deksel toe sodat die kondensaat nie ons omelet sal bederf nie.

Ons het 100% dieetkos.

Vleisblom Met Spinasie

Vir ouer kinders kan jy vleisbrood kook, wat 'n beroep op alle familielede sal hê, nie net in die alledaagse maar ook in die feestelike spyskaart nie.

bestanddele

  • Pluimveevleis (hoender- of kalkoenfilet) - 4 porsies.
  • Hoender Eier - 2 stuks.
  • Jong spinasie - puchko
  • Harde kaas - 70 - 80 g (verkieslik langwerpig).
  • Groene - op sal.

  1. Sny die verkoelde filet aan die een kant en bereik nie die punt van ongeveer 'n sentimeter nie. Wanneer u ontvou, kry u 'n laag vleis. Bedek dit met foelie, steek dit saggies af om nie te skeur nie.
  2. Was die spinasie in 'n blenderbak met 50 g water. Voeg die eiers by die groenpuree, klop weer, voeg sout by.
  3. Giet die helfte van die eiermengsel in 'n warm braaipan met 'n nie-stoklaag en bak aan weerskante, soos 'n gewone pannekoek. Ons doen ook die res. Ons moet twee eier-spinasiepannekoeke hê.
  4. Weereens, ontvou die gekapte filet en plaas die helfte van die verkoelde pannekoek bo-op.
  5. Sny die kaas in die lengte in 4 groot stukkies volgens die aantal toekomstige rolle. Ons lê dit dwars op een kant van die vleis en styf draai. Die gevolglike rol toegedraai in foelie.
  6. Ons bak al vier rolle in 'n oond voorverhit tot 190 grade vir 'n halfuur.
  7. Ons neem gereed rolletjies uit, ons koel en eers dan ontwikkel ons dit en sny dit.

Jy kan hulle bedien met 'n bykos, en as 'n onafhanklike koue voorgereg op 'n volwasse tafel en as hoofgereg vir aandete vir kinders.

Spinasie is ook lekker om te bak. Oorweeg twee heeltemal verskillende weergawes van koeke. Die eerste is voorberei met sanddeeg, die tweede - met puff.

Wat is nuttig vir 'n kind?

Spinazie sonder oordrywing kan genoem word 'n skatkis van vitamiene wat belangrik is vir die groeiende liggaam - A, B2, D, C, B6, K, E, PP. Nie minder indrukwekkende samestelling van mikroelemente wat betrokke is by die groei van alle selle van die baba en die bevordering van die kind se liggaam as 'n geheel nie. Dit is selenium, magnesium, fosfor, kalsium, sink, koper, jodium, yster, mangaan.

Groente bevat baie flavonoïede en antioksidante, dieetvesel en karotenoïed luteïen. Die proteïeninhoud is tweede slegs vir peulgewasse.

Spinazie in baba kos, danksy sy unieke samestelling, dra by tot:

  • normalisering van alle vorme van ruil,
  • voorkoming van rickets en die vorming van sterk bene en tande
  • versterk die liggaam se verdediging
  • behandeling van bloedarmoede,
  • verligting van hardlywigheid.

Antioksidante weerstaan ​​die skadelike effekte van vrye radikale en voorkom die voorkoms van kanker. Dieetvesel maak die ingewande skoon en skep gemaklike toestande vir die groei van voordelige mikroflora. Luteien verhoog immuniteit.

En mangaan, volgens die direkteur van die Sentrum vir Gesondheidskultuur, 'n voedingkundige EV Shchetinina, is verantwoordelik vir die metaboliese prosesse in die brein en het 'n positiewe uitwerking op intelligensie.

Die voordele van spinasie sluit in lae kalorie-inhoud en maklike opname as gevolg van die stimulering van speekselkliere en die aktiwiteit van die pankreas.

Hoe oud wil jy begin dateer?

Op die rakke van gespesialiseerde departemente van babakos word 'n wye verskeidenheid van aartappels met die byvoeging van hierdie groente aangebied.

Die Duitse handelsmerk "Humana" "Spinazie Met Aartappels In Room" word aanbeveel om hul produkte "Aartappels en Spinasie" en "HiPP" aan kinders vanaf 4 maande te gee. Produsente van Gerber (VSA) "Ragout van Konyn Met Spinazie" en "Organicstar" (Slowenië) "Spinazie, Rys" - Vir kinders vanaf 8 maande.

Die beskikbaarheid van kruie in vars of gevriesde vorm laat jou toe om 'n gesonde baba puree self te berei. Gaan in die dieet van babas so 'n produk kan van 7-8 maande wees in die hoeveelheid van 50 g

  • Vars groen rosette met 'n eenvormige versadigde kleur is geskik vir baba puree. Vervaagde of geelde blare verteenwoordig nie voedingswaarde nie, hulle moet verwyder word.
  • Gedurende hitte behandeling van die voedingstowwe vernietig. Daarom is die kooktyd beperk tot 'n paar minute. Om dieselfde rede word spinasie in groentepotte en sop aan die einde van kook gelê.
  • Die blare bevat 'n oormaat oksaalsuur. Для ее нейтрализации добавляют молоко или сливки.
  • Замороженная зелень не теряет своих полезных свойств и не особенно отличается по вкусовым качествам от свежего растения. Но при термической обработке добавлять замороженный шпинат в блюда следует на несколько минут раньше.
  • В рационе грудничка шпинат может появляться не более 2 раз в неделю.
  • Slegs 'n vars voorbereide produk mag die baba aanbied. Tydens berging gee hierdie voedsame groente skadelike nitraat soute uit.

Vanaf die ouderdom van 2 jaar mag die kindermenu vars blare van die plant wat 5 cm lank is, insluit. Hulle word by slaaie bygevoeg teen 50 g per 200 g.

Geskikte kombinasie van produkte

Spinazie is veelsydig en gaan goed met groente en vleis. Maar in die suiwer vorm, weens die gebrek aan uitgesproke smaak word dit dikwels deur die kinders verwerp.

Benodig nie lang kook nie. Dit word na die byna klaargemaakte bak na 5 minute in 'n klein hoeveelheid water geblus, eers deur 'n sif.

Verpligte komponent van alle kindertjies met spinasie - melk of room. Hierdie produkte is ontwerp om oksaalsuur te neutraliseer en miskien die enigste nadeel van die produk uit te skakel.

Groente- en vleispuree en sopteel met spinasie word voorberei vir babas, by sop toegevoeg.

Ouer kinders verwelkom graag op die spyskaart helder omelette met groente, pasteie, slaaie en net spinasieblare met lekker vulling: kaas, eier en eierpate, skywe gebakte vis met groente.

Beide vars en bevrore

Daar is geen beduidende verskil in die voordelige eienskappe van bevrore en vars spinasie nie. Groente behou hul ryk samestelling en na ontdooiing. Na die vrieskas word die produk onmiddellik in warm water geplaas, dws dit word in 'n kookbak ingevoer. In hierdie geval sal die verlies van vitamiene slegs 5% wees. Terwyl die voor-ontdooiing in koue water voedingstowwe tot 35% verhoog.

In die seisoen vereis meer vars blare. Sedert 2-3 klein groen rosette is genoeg om klein gedeeltes kinders te maak, kan jy die oorskiet red. Om dit te doen, toegedraai in 'n klam katoen servet, word spinasie tot 3 dae in die groentekompartement van die yskas geplaas.

Stoor op sensitiewe vitamienblare vir die winter met behulp van vries. Bevrore groente verdeel in klein porsies word die volgende 3 maande gerieflik by verskillende geregte vir die baba bygevoeg.

Wanneer dit gekook word, moet jy deur sulke verhoudings gelei word: bevrore spinasie moet 2 keer minder as vars (volgens die resep) geneem word.

Die inhoud van askorbiensuur in die blare van die plant is veranderlik. In die oggend word 100 g van die hoeveelheid nie 85 mg oorskry nie, en in die middag bereik 110 mg. Daarom is dit beter om spinasie vir die toekoms uit ons eie beddens in die middag te oes.

Resepte vir kinders van die eerste jaar van die lewe

Vir die voorbereiding van eenvoudige, pragtige en gesonde geregte, kan jy spinasieblare meer as 5 cm lank gebruik. Hulle word deeglik onder stromende water gewas, en harde stingels word met 'n mes gesny. Volgende word die blare verpletter - sny met 'n mes in klein blokkies of strepe. Die produk is gereed vir hittebehandeling, waarvoor 5 minute genoeg sal wees.

Die hoofverwerkingsmetode is stoom. Om dit te doen, gebruik 'n dubbelkoker, 'n stadige kookplaat of 'n konvensionele diepbraaipan met 'n deksel. Dan word die groente in 'n verkoeler gegooi en as dit effens afgekoel het, is dit vuil. Dit blyk uit aartappels van donkergroen kleur wat veilig in die kinders se dieet ingesluit kan word.

  • 0,5 liter hoenderbouillon,
  • 4 spinasie voetstukke,
  • 2 eetlepels. l. botter,
  • 50 g room
  • 2 eetlepels. l. meel
  • 20 g harde kaas.

  1. In 'n kastrol, smelt die botter en braai die meel op dit tot goudbruin.
  2. Gooi die sous in die meel, laat kook, voeg die gekookte (gestoomde) spinasie, room en sout by.
  3. Bring die inhoud van die pan tot kookpunt en verwyder uit hitte.
  4. Giet soep in die baba porsieplaat. Jy kan dille en 'n knippie gerasperde kaas byvoeg.

Omelet met groen

Bestanddele (per porsie):

  • 1 eier,
  • ¼ koppie melk,
  • onvolledige tsp botter,
  • 2.5 Art. l. water.

  1. Op 'n voorverhitte braaipan met botter versprei die sny in stukke spinazie, voeg water by, bedek met deksel en bredie vir sowat vyf minute.
  2. Klop die eier tot skuim met melk en sout, gooi dit in 'n braaipan, bedek met 'n deksel.
  3. 10 minute op lae hitte - en 'n lekker kinderontbyt is gereed.

Spinasiebaba: Aartappels en ander kindertjies

Nadat jy geleer het dat spinasie baie nuttig is vir die groei van babas, wonder ma's dikwels: "Watter soort groente is dit?" Ons het nie soveel gewildheid as in die Europese of Amerikaanse kombuis ontvang nie, waar die groen blare van die plant gevind kan word in slaaie, sop, vleis en groente geregte, dik vrugte drankies met die byvoeging van melk.

Hulle sê dat die buitengewone gewildheid van die plant bygedra het tot die fout in die beskrywing van die samestelling daarvan. Deur die ysterinhoud te noem, het die navorser verkeerdelik 'n komma geplaas, wat die hoeveelheid waardevolle spoorelemente baie keer verhoog het. Maar selfs na die ontdekking van onakkuraathede het die opwinding onder ondersteuners van gesonde eetgewoontes nie geëindig nie.

Spinasie het die resep van baie kosse van die wêreld ingeskryf en het 'n waardige plek in die samestelling van industriële baba kos.

Rosette van sagte heldergroen blare verskyn aan die begin van die groeiseisoen onmiddellik gereed vir gebruik.

Van watter ouderdom kan ek gee?

Die unieke samestelling van hierdie groente maak dit besonder voordelig vir die gesondheid en ontwikkeling van die kind. Dit het 'n voordelige uitwerking op die vorming van die sentrale senuweestelsel van die kind, sy kardiovaskulêre stelsel, die werk van die spysverteringskanaal. Hierdie blaar groente help ook kinders wat aan hardlywigheid ly, omdat dit baie vesel bevat.

Die meeste Russiese kinderartse stem saam kinders moet spinasie aanbied, met ses maande begin eers nadat die kind ander blaargroentes probeer het. Maar buitelandse vervaardigers van baba kos sluit spinasie in skottelgoed met aartappels, ontwerp vir kinders vanaf 4 maande.

Dit is noodsaaklik om net met termies verwerkte groente, wat in die vorm van kapokaartappels of sop is, te begin. Vir die eerste keer is 'n minimum dosis voldoende (1ch.l.). Alhoewel spinasie nie aan allergiese produkte behoort nie, word individuele onverdraagsaamheid nie uitgesluit nie. In die afwesigheid van die reaksie kan die daaglikse dosis geleidelik tot 50g verhoog word.

Vars spinasieblare word in die spyskaart van 'n kind ouer as twee jaar ingevoer. Groente word aanbeveel om by slaai in te voeg in die verhouding van 50g blare per 200g blaarslaai.

Jy kan jou baba net 'n vars voorbereide gereg aanbied.

Die nut van spinasie hou verband met die samestelling daarvan. Inhoud van voedingstowwe (op 100 g van 'n produk):

    Vitamiene (mg):

  • Kalium - 774.
  • Kalsium - 106.
  • Magnesium - 82.
  • Fosfor - 83.
  • Natrium - 24.
  • Yster - 3.5.
  • Sink - 0.53.
  • Selenium - 0.001.
  • Koper - 0,013.
  • Mangaan - 9.
  • Jodium - 0,02.
  • Voedingswaarde (per 100 g produk):

    • Kalorieë - 23 kcal.
    • Proteïene - 2,9 g.
    • Vet - 0,3 g.
    • Koolhidrate - 2 g.
    • Dieetvesel - 1,3 g.
    • Water - 91,6 g.
  • so, Spinazie in baba kos dra by tot:

    • normalisering van metabolisme
    • voorkoming van rickets en die vorming van sterk bene en tande
    • versterk die immuunstelsel,
    • behandeling van bloedarmoede,
    • verligting van hardlywigheid.

    Ook in die samestelling van spinasie bevat luteïen, verhoog immuniteit, dieetvesel. Daar word geglo dat die antioksidante wat in die groente voorkom, die voorkoms van onkologie voorkom. Die voordele van spinasie sluit in die lae-kalorie-inhoud, dus oorgewig dreig die kind nie.

    Daarbenewens moet jy by hierdie lys 'n toning effek, 'n ligte diuretiese effek, help met stres en geestelike inspanning, die skildklier handhaaf.

    Kan dit skade en wanneer?

    Die belangrikste nadeel van spinasie is die teenwoordigheid van oksaalsuur daarin. As gevolg hiervan kan dit nie aan babas aangebied word met nier- of urienstelsel siektes nie. Ook, kan hierdie blaar groente die gesondheid van kinders met lewersiektes, maagsere van die spysverteringskanaal benadeel. 'N Oormatige oksaalsuur word egter net in die ou blare van spinasie waargeneem, en by jong is dit baie klein.

    Wat is gekombineer en hoe om te gebruik?

    • Vars Spinasie Dit gaan goed met die eerste en tweede kursusse. Maar in die vars vorm hou kinders nie van hom as gevolg van obsceniteit nie. Voor gebruik moet jy die blare uitkry, die oues verwyder. Varspinaat kan slegs vir 'n maksimum van 2 dae in die yskas gestoor word, in perkament of in 'n vochtige servet voorgevra word. Andersins vorm dit soute wat skadelik is vir die liggaam, nie net die kind nie, maar ook volwassenes.

    Op 'n vroeë ouderdom is vars spinasie die beste om nie aan kinders te gee nie. Jy kan dit by die spyskaart vir kinders vanaf twee jaar, nie meer as twee keer per week, byvoeg nie en net jong blare is nie meer as 5 cm lank nie. Gedroogde spinasie Gebruik as 'n spesery vir vis, vleisgeregte, graankosse en bygeregte. Vars blare word versigtig gekies, gewas en gedroog in vars lug of in 'n spesiale droog.

    Gedroogde kruie word in 'n lugdigte houer in 'n donker plek gestoor en, indien nodig, gemaal, 'n paar minute voor die kookpunt by die skottel gevoeg. Gedroogde spinasie word aanbeveel om kinders vanaf 1 jaar in die hoofgeriewe aan te bied. Bevrore Spinasie is goed omdat dit sy voedingstowwe behou en smaak wanneer dit gevries word. Bevrore groente kan by babakos gevoeg word. Maar langer as 3 maande om spinasie in die vrieskas op te slaan, is onmoontlik. Wanneer jy kook, moet jy onthou dat bevrore spinasie 2 keer minder as vars geneem moet word.

    As jy dit uit die vrieskas haal, moet jy dit dadelik in 'n warm skottel laat sak, want tydens die ontdooiing verloor spinasie meer vitamiene. Gekookte Spinazie sowel as bevrore, verloor nie sy voedingstowwe nie. Die eerste water moet gedreineer word en in nuwe water kook. Dit sal ontslae raak van nitrate in die blare. Vars blare met eenvormige kleur is geskik vir kook vir kinders. Spinazie word vinnig gekook, dus die tab in die skottel kom aan die einde van die kook.

    Stap-vir-stap resepte vir kinders se etes

    bestanddele:

    • jong spinasie - 1 tros,
    • piesang - 1 p.,
    • melk - 1,5 st.,
    • heuning - 1 teelepel,
    • suurlemoensap - 2 el.

    voorbereiding:

    1. Spoel die spinasie goed, skei van die ou blare en plaas dit in 'n blender.
    2. Voeg gesnyde piesang, heuning en suurlemoensap by spinasie.
    3. Meng alles met 'n blender, gooi die melk en klop die inhoud van die blender weer.

    Dien smoothies onmiddellik aan, want Tydens stoor verloor spinasie sy kleur en voordelige eienskappe.

    Ons bied aan om 'n video daaroor te kyk. Hoe maak jy smoothie met spinasie vir 'n kind?

    Hoendersuppel

    bestanddele:

    • Spinazie - 1 bolle of 1 eetlepel bevrore,
    • eier - 1 pers.
    • melk - 30 ml,
    • gekookte hoendervleis, gekap in 'n blender - 0,5 st.,
    • 'n knippie sout
    • botter vir die smeer van die vorm.

    voorbereiding:

    1. Spinasie het kort in 'n houer onder die deksel gestoom.
    2. Voltooi die eiergeel, sout en melk na die hoender, klop deeglik.
    3. Afsonderlik, klits die proteïen tot skuim en meng, voeg by die mengsel.
    4. Gooi dit dan in 'n vooraf-geoliede vorm.
    5. Kook die soufflé in 'n dubbelkoker, maak die deksel toe. Of sit die vorm in 'n houer gevul met water en sit die oond vir 30 minute by 'n temperatuur van 180 ° C).

    Hierdie sagte sap sal waardeer word deur klein gourmets wat steeds nie weet hoe om kos goed te kou nie.

    bestanddele:

    • vars spinasie - 500 gr,
    • suiker - 2 eetlepels.,
    • eier - 2 stukke,
    • noedels - 100 gr,
    • sap van een suurlemoen,
    • botter om die vorm te smeer,
    • 'n knippie sout.

    voorbereiding:

    1. Spinasie blare, spoel, kap en kook vir 3-5 minute. Druk die water uit en slyp dit in 'n blender.
    2. Gooi suurlemoensap.
    3. Klits eiers met suiker.
    4. Kook noedels, dreineer.
    5. Almal meng, sout.
    6. Plaas die resulterende massa in 'n voorgevolgde vorm.
    7. Bak in die oond vir 20 minute by 180 ° C.

    Ander blaargroentes

    Benewens spinasie, is daar baie ander blaargroentes wat baie handig is vir kinders. Beijing en blomkool, broccoli, blaarslaai, waterkers, blaarbietjies is baie ryk aan maklik verteerbare yster, kalsium en vitamiene, veral dié wat nodig is vir die ontwikkeling van die kind.

    so, Spinasie is een van die rykste in samestelling van blaargroentes. Vitamiene en minerale bevat dit in groot hoeveelhede. Maar weens die gebrek aan uitgesproke smaak weier kinders dikwels om dit te eet. Desondanks sal selfs 'n klein inhoud van hierdie produk in die daaglikse kindermenu die gesondheid van die kind aansienlik verbeter en 'n positiewe uitwerking op die ontwikkeling daarvan hê.

    Spinasie: voordele en skade vir die kind

    Spinazie is 'n een- en tweejarige kruidagtige plant tot 50 cm hoog, wat lyk soos sout, wat op alle vastelande groei. Kweek dit eers in Persië begin.

    "Die generaal onder die groentes," soos hy in die Arabiese wêreld genoem is, waar die plant baie gewild was, was gebiede aan hom toegewy. 'N Groente is in die 13de eeu na Europa gebring, dit is in die koninklike hof in Frankryk, en vanaf die 18de eeu, bedien. het Russiese monarge begin gebruik.

    Spinazie met croutons en 'n eier was 'n skottel aristokrate, en net aan die einde van die XIX eeu. Hy het vir die middelklas beskikbaar gestel.

    So 'n houding teenoor spinasie is ten volle geregverdig - dit is een van die tien nuttigste groente. Met die hoeveelheid groenteproteïen, byvoorbeeld, is spinasie in die tweede plek na groen ertjies.

    Spinazie is baie gewild in Amerikaanse en Europese kombuis, waar dit nie net in slaaie ingesluit is nie, maar ook sop, groente en vleisgeregte, en selfs gladde vrugte (dik vrugte-drankies met melk). In Rusland weet nie almal van die voordelige eienskappe van die plant nie, oor die moontlikheid om dit in die kind se dieet in te sluit, oor die skottelgoed wat van spinasie tot kinders gemaak kan word.

    Samestelling en kalorie

    Die volgende voedingstowwe word in 100 g vars spinasie aangetref:

    • 2.9 g proteïene
    • 3,6 g koolhidrate
    • 0,4 g vet
    • 1.3 g dieetvesel,
    • 0,4 g as,
    • 91,4 g water.

    Die voedingswaarde van 100 gram groente is 23 kcal. Die belangrikste deel van koolhidrate is eenvoudige suikers, dekstriene en stysel, slegs 0,1 g / 100 g groen. In die samestelling van proteïene 10 essensiële en 8 essensiële aminosure.

    Spinasie bevat 'n ruim vitamiene reserwe: A, PP, K, E, C, niasien, biotien, meeste van die vitamiene uit groep B (B2, B4, B1, B3, B6, B9, B5), beta-karoteen.

    Die stel minerale in die groen blare van die plant is redelik wyd.

    Dit bevat makronutriënte:

    Gevind in die groentesporeelemente:

    Die groente is ryk aan kalsium en yster, maar oksalate en fytiesuur, wat in spinasie voorkom, beïnvloed hulle absorpsie. En terloops, daar is meer oksalate daarin as in ander groente. Daarom, in die liggaam geabsorbeer nie meer as 5% van kalsium vervat in groen. Kalsium biobeskikbaarheid in spinasie is die laagste onder alle groente.

    Spinasie het baie voordelige eienskappe. Dit is hoekom dit in baie kosse van die wêreld gebruik word.

    Hierdie beskeie plant verenig op sigself 'n maksimum van bruikbare eienskappe, dus spinasie beklee 'n waardige plek in baie kosse van die wêreld. Reeds aan die begin van die groeiseisoen verskyn blink groen blare, gereed om te eet.

    Die belangrikste voordelige eienskappe van spinasie:

    1. Phytonutriënte met antioksidante eienskappe (askorbiensuur, luteïen, vitamien E) bevorder die verwydering van giftige stowwe en slakke uit die liggaam. Dit verbeter die toestand van die vel en slymvliese, help met die behandeling van dermatitis, bevorder genesing van wonde, voorkom die ontwikkeling van kwaadaardige siektes. Spinasie word ingesluit by die dieet van kankerpasiënte.
    2. 'N Byna volledige stel vitamiene van groep B speel 'n belangrike rol in die versekering van die funksies van die senuweestelsel, aktivering van metaboliese prosesse en die behoorlike ontwikkeling van vitale organe. Groente is nuttig in stresvolle situasies en hoë geestesbelastings van skoolkinders.
    3. Spinasie kan beskou word as een van die hoofbronne van vitamien B9 (foliensuur), wat saam met minerale belangrik is vir die sintese van bloed selle en die voorkoming van bloedarmoede in 'n kind.
    4. 100 g blare van groentegraad van yster (belangrik vir die voorkoming en behandeling van anemie) is gelyk aan ¼ daaglikse behoefte daaraan.
    5. Met die hoeveelheid karoteen vervat spinasie is tweede slegs vir wortels. Hierdie vitamien is belangrik vir normale visie by kinders. Karotenoïde seaxantien, wat selde in ander produkte voorkom, het ook 'n positiewe uitwerking op die visie.
    6. Die unieke samestelling van die groente dra by tot die versterking van die skelet, tande, voorkoming van rickets by kinders, osteoporose (verhoogde broosheid van die been weens swak mineralisasie).
    7. Mangaan en fosfor is betrokke by metaboliese prosesse in die brein, dra by tot die verbetering van die intellektuele vermoëns van die kind.
    8. Vitamiene en minerale van spinasie verhoog die aktiwiteit van die immuunstelsel by kinders, help om vinnig te herstel van infeksies.
    9. Met 'n positiewe effek op vertering en 'n ligte lakseermiddel, help spinasie om van hardlywigheid ontslae te raak, skep gunstige toestande vir die ontwikkeling van voordelige intestinale mikroflora. Danksy die stimulering van die afskeiding van speekselkliere, pankreas, spinasie word dit maklik verteer.
    10. As gevolg van die lae-kalorie-inhoud, kan 'n gesonde groente deur oorgewig kinders verteer word.
    11. Vitamien PP en askorbiensuur versterk die vaskulêre muur, verhoed verhoogde bloeding.

    Moontlike skade en kontraindikasies

    Vir die veiligheid van spinasie, die kwaliteit en varsheid van die produk, aangesien dit vir meer as 2 dae gestoor word, vergroot giftige stowwe in die blare.

    Die nuttigste is 'n vars voorbereide gereg, dit word nie aanbeveel om dit te gebruik na opwarming nie.

    Die samestelling van spinasie is oksaalsuur, wat in kombinasie met kalsium oxalate skep - verbindings wat nierstene kan vorm wat die vloei van urine voorkom. Spinazie word dus aanbeveel vir kinders met siektes van die urienstelsel.

    Die gebruik van spinasie word ook aangewend vir sulke siektes:

    As gevolg van sy hoë proteïeninhoud kan spinasie 'n allergiese reaksie veroorsaak. Onder sy manifestasies, abdominale pyn, naarheid, braking en diarree, kan uitslag op die vel wees.

    Поэтому без консультации аллерголога не следует вводить шпинат в рацион ребенка, у которого близкие родственники имеют аллергию на этот овощ.

    Как выбирать и хранить

    Очень важно выбрать качественное растение. Листья шпината должны быть ярко-зелеными, свежими, а не вялыми, без повреждений и признаков гниения. Не следует покупать пожелтевшие и блеклые листки, с пятнами.

    Die beste keuse sal jong blare wees tot 5 cm lank, aangesien dit minder oksaalsuurinhoud bevat.

    As spinasie op sy eie bed groei, moet die blare in die namiddag afgehaal word. Dit is as gevolg van die feit dat die inhoud van vitamien C in die blare gedurende die dag verander: as dit in die oggend 85 mg is, dan is dit teen die middag 110 mg / 100 g.

    Dit word aanbeveel om spinasie in die groentekompartement van die yskas op te slaan deur dit in 'n plastieksak of 'n klam lap te plaas. Spinasie moet nie langs appels of piesangs geplaas word nie, aangesien dit die aanvang van verrottende groente sal versnel. Die raklewe van spinasie in die yskas moet nie langer as 2 dae oorskry nie.

    Vir langtermyn stoor kan die blare gevries word. Om dit te doen:

    • Spoel deeglik met lopende water,
    • droog op 'n papierhanddoek,
    • verdeel in gedeeltes (vir een gebruik),
    • sit dit in plastieksakke in die vrieskas.

    So kan jy vir drie maande spinazie stoor, maar sonder om weer te vries.

    Wanneer en hoe om die baba se dieet te betree

    Op 8 maande kan krummels gekapte aartappels van termies verwerkte spinasie aangebied word.

    Menings van buitelandse en Russiese kenners oor die ouderdom vir die bekendstelling van spinasie in die voeding van babas verskil:

    • Buitelandse vervaardigers produseer verskillende weergawes van geregte vir kinders wat spinasie bevat en beveel hul gebruik van 4-6 maande aan. Die Duitse maatskappy, Humana, produseer "Aartappels en Spinazie", die maatskappy HiPP produseer "Spinazie Met Aartappels In Room", wat hulle na 4 maande vir babas bied.
    • Russiese kenners glo dat die gee van groente aan kinders beter is na 8 maande, wanneer die kind reeds ander blaargroentes verteer het. Daarbenewens moet die inleiding begin met hittebehandelde spinasie, dit wil sê in die samestelling van groente-puree of sop.

    U kan gereedgemaakte kos gebruik vir kinders van die Amerikaanse firma Gerber "Ragout van 'n konyn met spinasie" of 'n maatskappy van Slowenië Organicstar, wat "Spinasie, Rys" produseer. Hierdie voorbereide etes word aanbeveel vir babas na 8 maande.

    Vir die eerste monster is 1 teelepel genoeg. voltooide produk. Daarna moet die ma die baba se reaksie op die nuwe groente volg. In die afwesigheid van ongunstige gebeurtenisse, manifestasies van allergie, word die dosis geleidelik verhoog tot 50 g. Dit word aanbeveel om twee keer per week 'n gereg met spinasie te gee, nie meer dikwels nie.

    Maar mamma kan op hul eie baba gesonde etes by die huis kook. Om dit te doen, en geskikte vars groente en bevrore:

    • Vars, sonder geel en vervaagde blare, moet groente met lopende water gewas word (nie geweek nie), verwyder dik stingels en droog op 'n papier servet.
    • Spinazie word bygevoeg aan die einde van kook om die verlies aan voedingstowwe as gevolg van temperatuur te verminder.
    • As bevrore groente gebruik word, word dit onmiddellik (sonder ontdooiing) aan die einde van die voorbereiding by die gekookte gereg (sop of bredie) bygevoeg. In hierdie geval sal die verlies van vitamiene slegs 5% wees. Tydens die voorlopige ontdooiing van voedingstowwe sal 35% wees.
    • By die gebruik van vars groente, is 2-3 blare afsetpunte (3-5 g) genoeg vir die 1ste keer.

    Oksalsuur in beduidende hoeveelhede kan geneutraliseer word deur melk of room by die gereg te voeg. Hulle is 'n onontbeerlike komponent van kindertjies met groen groente.

    Kinders kan slegs 'n vars voorbereide gereg kry, aangesien dit tydens die stoor nitraat soute vorm wat 'n skadelike uitwerking op die gesondheid kan hê.

    Spinazie sonder hitte kan na 2 jaar aan babas gegee word. Groente word aanbeveel om by die slaai in die verhouding van 50 g blare per 200 g blaarslaai te voeg.

    Kinders se resepte

    Spinazie kan gekombineer word met vleis, groente. Dit word by die voltooide skottel gevoeg, vir 5 minute afsonderlik in 'n klein hoeveelheid water gedoof. Voeg dit in 'n sopgeregte deur.

    Vir babas kan moeders vleis of groente, souffle en room sop met spinasie kook. Kinders oor die ouderdom van 2 of 3 mag dalk die gekleurde (groen) omelet, taart. Mammies kan kinders spinasieblare bied met verskillende vullings - met lewerpate, kaas of groente.

    Kaas en Kaas Ovenschotel Met Spinazie

    • tot 250 g maaskaas voeg meel 2 eetlepels by. l., 2 eiers en meng alles goed om 'n homogene massa te kry,
    • kap 200 g van gewas en gedroogde spinasieblare,
    • dobbelstene 50 g harde kaas,
    • meng al die bestanddele, sout,
    • smeer die bakplaat met groente-olie en gooi die mengsel daarin,
    • Bak vir 45 minute op medium hitte.

    Gestoomde Souffle

    Die gereg kan geskik wees vir kinders wat nie weet hoe om kos goed te kou nie. voorbereiding:

    • Stoom in 'n koekie bedek met 'n deksel op 'n lae hitte 1 uitlaat van vars groente, voeg 'n bietjie water (of 1 eetlepel bevrore blare sonder water by).
    • Blender slyp 100-120 g gekookte hoenderfilet en voeg daarby die eiergeel van 2 eiers, 'n knippie sout en melk (30 ml),
    • klits die mengsel goed,
    • Klits die oorblywende proteïen uit die eier totdat dit geskuim is, voeg by die vleis, meng saggies,
    • Smeer die bakpan met botter,
    • sit die mengsel in die vorm, vul dit met 2/3 volume,
    • bedek die vorm met geoliede papier en plaas in 'n dubbelkoker, maak dit met 'n deksel toe en laat dit vir 'n halfuur,
    • in die afwesigheid van 'n dubbele ketel, kan jy 'n houer met water neem, die vorm met 'n sopie daarin plaas en dit 30 minute by 180 ° C na die oond stuur,
    • Na afkoeling word die sous versigtig uit die vorm verwyder.

    In plaas van hoender, kan jy vis, kalfsvleis, courgette, spruitjies, maaskaas vir so 'n gereg gebruik.

    Hersien vir ouers

    Die unieke samestelling van spinasie veroorsaak 'n veelsydige positiewe effek van die groente op die liggaam. Dit was nie toevallig dat dit nodig was om hierdie groente op die tafel te hê met monarges en aristokrate nie.

    Spinasie moet in die eerste lewensjaar in baba kos ingevoer word. Die minerale en vitamiene wat in hierdie groen voorkom, help die liggame en stelsels van die kind se liggaam om behoorlik te vorm en funksioneer.

    Spinasie, aan die ander kant, moet nie as 'n onskadelike plant beskou word nie. Vir die gebruik daarvan is daar kontraindikasies, hulle moet oorweeg word. Slegs met die regte inleiding tot die dieet en die nakoming van die reëls van kook spinasie sal die gesondheid van die kind baat vind.

    Is dit moontlik en op watter ouderdom is spinasiebaba? Mamma se nuus

    Spinasie is baie gewild in baie kosse van die wêreld, dit word by sop, slaaie, dit is ook deel van industriële baba kos, maar in ons land is dit nie so wydverspreid nie.

    Wanneer die baba se ma leer dat spinasie uiters gesond is, het sy dadelik vrae: hoeveel vitamiene is daar in, is dit moontlik om baba spinasie te eet en vanaf watter ouderdom. Daar is baie vitamiene, mikro-elemente en anti-oksidante in hierdie plant - dit bevat net 'n massa nuttige en nodige stowwe.

    Spinazie het ons nie so lank gelede bekend geword nie, en tot dusver sluit slegs sommige moeders dit in die rantsoen vir babas. Die plant bevat baie uitstekende eienskappe wat tydens hittebehandeling en tydens vries bewaar word. Die samestelling van spinasie maak dit werklik onontbeerlik vir kindersvoeding.

    Nuttige eienskappe van spinasie

    • Daar is baie vitamiene in hierdie groen plant wat nodig is vir die ontwikkeling van 'n kind - dit is A, B2, D, C, B6, K, E, PP.
    • Spoorelemente soos selenium, magnesium, fosfor, kalsium, sink, mangaan, koper, jodium, yster dra by tot die groei en versterking van die baba se liggaam.
    • Spinazie het 'n hoë inhoud van proteïen, dieetvesel, karotenoïed luteïen, antioksidante, flavonoïede.

    Die plant, as gevolg van sy ryk chemiese samestelling, het 'n aantal aanduidings vir die kinders se liggaam.

    • Versterk die liggaam se verdediging.
    • Behandel bloedarmoede.
    • Normaliseer metabolisme.
    • Verlig hardlywigheid.
    • Bevorder die vorming van sterk bene en tande.
    • Voorkom rachitis.
    • Dit het 'n lae kalorie.
    • Maklik geabsorbeer deur die liggaam van die kind.

    Hoe oud kan spinasie

    As gevolg van sy unieke samestelling, is spinasie 'n uitstekende aanvulling vir babas.

    Kindergeneeskunde glo dat spinasie aan babas in die vorm van aartappels gegee word, vanaf 7-8 maande, wat die hoeveelheid geleidelik verhoog tot 50 gram, maar nie meer as 2 keer per week nie.

    Tydens stoor produseer spinasie skadelike nitraat soute, dus babas word slegs 'n vars voorbereide gereg gegee.

    Hoe om spinazie in baba kos te plaas

    Om nie die kind te benadeel nie, moet jy sekere reëls volg:

    • Jy moet net vars of vars bevrore spinasie koop. Maak seker dat die ou blare verwyder word, wat skadelike stowwe kan wees.
    • Stoor spinasie net in die yskas, en in geen geval nie, nie by kamertemperatuur nie, aangesien die hoeveelheid voedingstowwe in geval van onbehoorlike stoor skerp afneem.

    Die raklewe van vars kruie in die yskas - nie meer as 2 dae nie. Vir opberging tot 3 maande moet spinasie gevries word.

    • Begin voed, spinaalsap vir 'n week, wat geleidelik die hoeveelheid verhoog. Terselfdertyd let op die welsyn van die baba. By die eerste teken van probleme - sap kanselleer. Net 'n week later, as alles in orde is en daar geen allergie vir sap is nie, kan jy probeer om jou baba met 'n lepel mashpinazie te behandel.
    • Spinasie babas moet voorberei word met die toevoeging van melk, wat 'n neutralisator van oksaalsuur teenwoordig is in die samestelling van die groente.
    • Kinders met nier- of urinêre stelsel spinasie kontraindikeer.

    Jy kan industriële spinasiepuree puree koop, maar dit is beter om dit self by die huis te maak, veral aangesien hierdie groente albei vars en bevrore beskikbaar is.

    Spinasiepuree vir babas

    Die spinasie-kooktyd moet tot 'n paar minute beperk word, aangesien sommige van die voedingstowwe tydens die hittebehandeling vernietig word.

    bestanddele

    • Spinasie - 100 gram,
    • Melk - ½ koppie,
    • Botter - 1 teelepel,
    • Sout - na smaak.

    Voorbereiding van gebraaide spinasie vir babas

    • Ons was die spinasie, verwyder die growwe stamme, stoofpot in 'n stoofpot, sonder water, nie meer as 15 minute nie.
    • Verwyder van hitte, slypmenger.
    • Voeg melk en botter by.
    • Effens hitte, voeg 'n bietjie sout by.
    • As die aartappelpuree te vloeistof blyk te wees, kan jy 'n bietjie meel daarby voeg en verhit totdat dit dik is (moenie kook nie).

    Spinasiepuree meng goed met ander groente, soos aartappels of pampoen.

    Vleis-en-groente-aartappels en soufflé met spinasie word dikwels vir babas voorberei en by sopies gevoeg. Dus, die vraag of jy baba spinasie kan eet, is 'n positiewe antwoord.

    Spinazie geregte vir kinders - die beste resepte

    In ons land word hierdie kruidagtige plant nie vereer nie, almal met afgryse dink oor die vooruitsig om daarvan te kook.

    Maar met die regte benadering kan die spinazie geregte nie net baie lekker en voedsaam wees nie, maar ook vir kinders en volwassenes.

    Uit ons artikel leer jy hoe om soep, pasteie en soorte te kook, om die dieet van die hele gesin met maksimum voordeel te diversifiseer.

    Eerstens, laat ons uitvind of ons spinach greens nodig het.

    Die blare van hierdie plant bevat proteïene, poli-onversadigde vetsure, maklik verteerbare vesel, 'n groot lys van voordelige minerale, insluitende yster en vitamiene A, B, C, E, K, PP, wat tydens hittebehandeling behoue ​​bly. Daarbenewens verwyder dit gifstowwe uit die liggaam, stimuleer die pankreas en verbeter metaboliese prosesse.

    Dus, in die voordele van spinasie is nie nodig nie, maar soos jy weet, is alles nie lekker nie, wat nuttig is. Gelukkig, met die korrekte voorbereiding van geregte uit hierdie groen, sal die kans bied op baie bekende en bewese resepte.

    Maar voordat ons begin oefen, moet jy 'n paar eenvoudige reëls onthou:

    • Kies altyd die jongste blare, want hulle bevat die laagste inhoud van oksaalsuur
    • Enige spinasiebak vir kinders of volwassenes moet vars wees. Langtermynopberging dra by tot die ophoping van skadelike soute, dus hou kos in die yskas vir nie meer as 'n dag nie.

    Vul hierdie produk in die dieet van kinders kan in die vorm van sop vir ongeveer 'n jaar - een en 'n half. Gebruik die volgende resep, en afhang van wat jou baba vir hierdie ouderdom gebruik word, verander dit.

    Groen omelet

    Vir kinders van dieselfde ouderdom kan jy 'n omelet kook met die byvoeging van hierdie groentes.

    Vir een porsie benodig ons 'n eier, 2 eetlepels room of melk, 2 eetlepels gemaalde spinasie en sout.

    • Laat die groente vir 'n paar minute op die pan sit, en gooi dan soos gewoonlik die gesoute eiermengsel.
    • Braai onder die deksel.

    Kyk na die video: Our Miss Brooks: Connie the Work Horse Babysitting for Three Model School Teacher (September 2019).

    Loading...